Browsing Tag

vegan συνταγή

Διατροφή

Τα πιο ωραία vegan μπιφτέκια που έχω φτιάξει (και έχω φάει)

By On 17 Νοεμβρίου, 2020

Γενικά με τα μπιφτέκια δεν τα πάω πολύ καλά. Κάθε μου προσπάθεια να φτιάξω μπιφτέκια οσπρίων ή λαχανικών πηγαίνει τον τελευταίο καιρό από το κακό στο χειρότερο. Δεν είναι κακό να παραδεχτώ πως τα vegan μπιφτέκια δεν είναι το φόρτε μου, αλλά τι να κάνω που και μου αρέσουν όταν τα τρώω έξω και πρέπει επιτέλους να βρω μία συνταγή…

Διατροφή

4 συνταγές vegan παγωτών με λίγα υλικά

By On 24 Ιουλίου, 2020

Μου ζητήσατε να ανεβάζω περισσότερες συνταγές και ιδού. Ξεκινάμε με 4 καταπληκτικές και πανεύκολες συνταγές για vegan παγωτά, από το βιβλίο “Vegan in 7” της Rita Serano. Το καλύτερο παγωτό Για ένα λίτρο θα χρειαστείς: 5 πολύ ώριμες μπανάνες, καθαρισμένες, κομμένες σε φέτες και παγωμένες 250 γρ άλλο παγωμένο φρούτο της επιλογή σου 180 ml φυτικό γάλα (χωρίς ζάχαρη) Μερικές…

Διατροφή

Συνταγή για chips γλυκοπατάτας με spicy guacamole

By On 17 Μαρτίου, 2020

Αν αγαπάς τις πατάτες και συγκεκριμένα τις γλυκοπατάτες, αυτή τη συνταγή πραγματικά θα την αγαπήσεις. Είναι γρήγορη, νόστιμη, θρεπτική – οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Α (και άλλων βιταμινών), καθώς επίσης και πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, που μας προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες – και επίσης είναι σαν να τρως fast food, χωρίς όμως το junk της υπόθεσης….

Διατροφή

Vegan Mac & Cheese: Η comfort συνταγή που θα ζεστάνει τη ψυχή σου

By On 23 Φεβρουαρίου, 2019

Στη μαγειρική είμαι ελαφρώς ακαμάτρα. Μαγειρεύω μεν – και τις περισσότερες φορές με επιτυχία – αλλά ωστόσο αν δεν έχω μπροστά μου τη συνταγή, πελαγώνω. Ευτυχώς όμως έχω φίλους που και τους αρέσει να μαγειρεύουν και έχουν φαντασία και κυρίως έχουν την υπομονή να έρθουν μέχρι το σπίτι μου και να μαγειρέψουμε στη μινιμαλιστική κουζίνα μου (εντάξει, έκανα μία λίστα…

Διατροφή

Συνταγή για vegan παπουτσάκια από τα χεράκια μίας ιδιαίτερης δασκάλας yoga

By On 5 Φεβρουαρίου, 2019

Οι δρόμοι μας με τη Σίσσυ Φραγκιαδάκη συναντήθηκαν πριν μερικά χρόνια, όταν άγνωστες μεταξύ μας μοιραστήκαμε το ίδιο δωμάτιο σε ένα yoga retreat. Από την πρώτη στιγμή λάτρεψα τον αυθορμητισμό της, την πυγμή της και την τρέλα της. Πλέον η Σίσσυ είναι μία από τις πιο γνωστές δασκάλες yoga στην αθηναϊκή κοινότητα με ένα καταπληκτικό yoga studio στα Κάτω Πετράλωνα….

Διατροφή

Το τέλειο vegan σνακ για τη βεράντα

By On 18 Αυγούστου, 2018

Για εκείνα τα απογευματινά καλέσματα στη βεράντα, που ακόμα ανάβουμε φιδάκι για τα κουνούπια και το σώμα μας αρνείται να φορέσει οτιδήποτε άλλο από ένα λεπτό κομμάτι ύφασμα. Για εκείνες τις συζητήσεις που θέμα τους έχουν βουτιές και χαρές. Για τις στιγμές εκείνες που τα γυμνά ξυπόλητα πόδια ακουμπούν πάνω στα κάγκελα του μπαλκονιού (ή αν ακόμα διακοπάρεις πάνω σε…

Διατροφή

H vegan νησιώτικη πίτα που τρώνε στη Νάξο

By On 14 Αυγούστου, 2018

Θέλω να μοιραστώ μαζί σου μία υπέροχη συνταγή, που είδα στο sis blog της Madame Ginger, και η οποία έχει γεύση καλοκαιριού, αλλά ας αφήσω την Ginger να τα πει καλύτερα: “Η πίτα ειναι πολύ βαθιά χαραγμένη στο DNA μας. Κάθε περιοχή έχει την δική της, κάθε γιαγιά το δικό της μυστικό, κάθε νοικοκυρά την γέμιση της. Η σημερινή πίτα…