Browsing Tag

vegan εστιατόριο

My diary

Έφαγα στο ολοκαίνουργιο Vegan Mystic και κάθε μπουκιά ήταν του ονείρου

By On Νοέμβριος 11, 2018

Αν το Μπαλί είναι το νησί των χορτοφάγων, τότε τα Εξάρχεια είναι η γειτονιά των vegan. Μία βόλτα στα διακοσμημένα με σκισμένες αφίσες στενά του, εκεί που η πολυπολιτισμικότητα είναι τόσο mainstream όσο το τελευταίο χιτάκι της Ariana Grande, θα σε πείσει γι αυτό που λέω. Ένα πετάρισμα του ματιού και αμέσως θα ξεπροβάλει μπροστά σου ένα νέο vegan εστιατόριο….

My diary

Το επικολυρικότερο vegan burger θα το φας στα Νότια

By On Οκτώβριος 28, 2018

Ως άνθρωπος του κέντρου, τα τελευταία τρία χρόνια πια, ολοένα και πιο σπάνια κατεβαίνω στα νότια προάστια, στα οποία έμενα για 8 χρόνια περίπου (με ένα διάλειμμα στο ενδιάμεσο). Να είναι η ενέργεια του κέντρου που με έχει μαγέψει; Να είναι το ότι μετακινούμε με τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς; Να είναι που μερικές φορές όταν έχεις αγαπήσει κάτι τόσο πολύ…

My diary

Ω θεοί της Ασίας! Το Wagamama έβγαλε μόλις vegan menu και το δοκίμασα

By On Οκτώβριος 18, 2018

Όταν πριν μερικές μέρες διάβασα πως ο Gaz Oakley, γνωστός σεφ στην Αγγλία ως Avant Garde Vegan, συνεργάστηκε με τα Wagamama Λονδίνου και Κάρντιφ, σκεφτόμουν από μέσα μου “βρε λες να δούμε ολοκληρωμένες vegan προτάσεις και στο δικό μας Wagamama, εδώ στην εξωτική Αθηνα;”. Και να που έπεσα μέσα διότι πραγματικά μία μέρα μετά έλαβα μία πρόσκληση για να δοκιμάσω…

My diary

Vegan traveller: Ποιες είναι οι 10 πόλεις με τα περισσότερα vegan εστιατόρια

By On Οκτώβριος 9, 2018

Έχοντας τη χαρά να βρεθώ στο Vegan Life Festival, άρπαξα την ευκαιρία και παρακολούθησα την ομιλία του Ken Spector από το happycow.net. Για όσους δεν γνωρίζουν, το Happy Cow θα μπορούσα να πω με πολύ απλά λόγια πως είναι το tripadvisor των vegans. Έχει πάνω από 450 “ambassadors” σε ολόκληρο τον κόσμο και εκτός από website πλέον έχει και δικό…

My diary

Δοκίμασα το vegan menu του Hilton και ήθελα να ζητήσω ταπεράκι για το σπίτι

By On Σεπτέμβριος 7, 2018

Λατρεύω να είμαι χωμένη μέσα στη φύση, ανάμεσα σε δέντρα, με μουσκεμένα φύλλα κάτω, και αν γίνεται να ακούω και ρυάκια να τρέχουν ακόμα καλύτερα. Όμως (γιατί πάντα υπάρχει ένα “όμως” και ένα “αλλά”) μου αρέσουν και πάρα πολύ τα ξενοδοχεία που βρίσκονται στις πόλεις. Αυτή η αίσθηση που σου δίνουν, πως όλα είναι τακτοποιημένα, όλοι σκέφτονται τις ανάγκες σου,…

My diary

Peas: To πιο όμορφο vegan & raw food bistrot της Αθήνας είναι στο Κουκάκι

By On Μάιος 13, 2018

Σήμερα ο δρόμος μου με έβγαλε στης Ακρόπολης τα πέριξ και συγκεκριμένα στη πάλαι ποτέ περιοχή των hipsters και πλέον των airbnbιτών, το Κουκάκι. Εκεί στη Φαλήρου, στο νούμερο 40, βρίσκεται ένας μικρός παράδεισος, όπου η ταμπέλα του έχει mint χρώμα και γύρω τις κρέμονται φυτά: Λέγεται Peas. Ένα μικρό, minimal bistrot, με ένα μεγάλο τραπέζι και δύο αιώρες καθίσματα…

My diary

The Saints: ένα zerowaste, cruelty-free, βιολογικό εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη

By On Απρίλιος 20, 2018

Τον φωνάζουν «Άγιο», εξου και “The Saints”, αλλά πιστεύει ότι όλοι μπορούμε να γίνουμε «άγιοι», γι’ αυτό δεν έβαλε απόστροφο πριν το τελικό “s”. O Νάσος Ρούφος, εμπνευστής του πρωτότυπου project “The Saints” στην Θεσσαλονίκη έχει ως όραμα να βοηθήσει τον άνθρωπο «να ζει αξιοπρεπώς και να βάλει το λιθαράκι ν’ αλλάξει ο κόσμος προς το καλύτερο, γιατί όλοι αυτό…

My diary

Το vegan σουβλάκι που θα θέλεις να τρως κάθε μέρα σερβίρεται στα Εξάρχεια

By On Απρίλιος 14, 2018

Έχω καταλήξει πως τα Εξάρχεια είναι η καλύτερη περιοχή για να μένει ένας χορτοφάγος (αυστηρός και μη). Και ο λόγος είναι πως σε αυτή τη γειτονιά ένας άνθρωπος με αυτή τη διατροφική συνήθεια και επιλογή, μπορεί να βρει πραγματικά άπειρες νοστιμιές (σε παρακαλώ να μου θυμίσεις να κάνω θέμα για τα ωραία των Εξαρχείων). Πριν περίπου μία εβδομάδα έγραψα για…

Διατροφή

Πού τρώει ένας χορτοφάγος στην Αθήνα

By On Απρίλιος 11, 2018

Αν ήταν χάρτης, θα γέμιζε συνεχώς από καινούργιες πινέζες που θα καρφίτσωναν τις νέες vegan προσθήκες στα αθηναϊκά στέκια. Μετά τα falafel, τα bao bans και τα poke, η τάση τη νέα χρονιά δείχνει προς το μονοπάτι της διατροφής με βάση τα φυτικά προϊόντα. Εδώ είναι όλα τα μέρη όπου μπορείτε να απολαύσετε νέες βιολογικές και μακροβιοτικές γεύσεις. Μερικές ίσως…

My diary

Ο πιο νόστιμος vegan μουσακάς της ζωής σου

By On Μάρτιος 24, 2018

“Μεγάλη μπουκιά φάε, μεγάλη κουβέντα μην πεις”, έλεγαν οι παλιοί, κάτι που στην περίπτωση του συγκεκριμένου μουσακά δεν αρμόζει, καθότι μόλις βρεθείς μπροστά του και μεγάλη μπουκιά θα θέλεις να φας και μεγάλη κουβέντα να πεις, μιας και ναι είναι ο πιο νόστιμος μουσακάς της ζωής σου, ο οποίος δεν έχει μέσα τίποτα ζωικό. Ραντεβού μαζί του δίνω στο Mama…