Browsing Tag

vegan γλυκά

Διατροφή

Πώς τον φτιάχνουμε τον vegan κορμό;

By On Ιανουάριος 10, 2019

Το vegan γλυκό που θα θέλεις να τρως κάθε βράδυ. Όχι πως δεν θα θέλεις να το φας και το πρωί, αλλά όπως και να ‘χει,  το βράδυ μετά το γεύμα ένα γλυκάκι το θες και αυτό είναι ό,τι πρέπει. Απόψε θα σου μιλήσω για τον υπέροχο κορμό, που απήλαυσα χθες, και που καθώς άφηνα κάθε μπουκιά στο στόμα μου να…

Διατροφή

Πώς να φτιάξεις γλυκά χωρίς ζάχαρη, αλλά μέσα στη γλύκα

By On Δεκέμβριος 18, 2018

Όταν γνωρίζεις ανθρώπους που κατέχουν τη γνώση να είσαι δίπλα τους και να τους ακολουθείς σε ό,τι και αν κάνουν. Ένας από αυτούς για μένα είναι η διατροφολόγος Σοφία Κανέλλου, η οποία μέσα από τη δουλειά της αποτελεί έμπνευση. Είναι ενημερωμένη, διαβάζει συνεχώς και το καλύτερο είναι πως τη γνώση που αποκτά τη μοιράζεται. Παρακολουθώντας, λοιπόν, ένα από τα τελευταία…

My diary

Το Bamboo Vegan είναι ο παράδεισος των vegan γλυκατζήδων

By On Νοέμβριος 17, 2018

Αν είσαι vegan και ζεις στην Αθήνα ένα από τα πρώτα στέκια που μαθαίνεις είναι το Bamboo Vegan. Αν δηλαδή υπήρχε ένα αλφάβητο του βιγκανισμού για την Ελλάδα, αυτό το μαγαζί θα ήταν το “Α”. Ανοιχτό από το 2012 προσφέρει στο κοινό, που ακολουθεί αυτό τον τρόπο ζωής, όλα εκείνα τα καλούδια, τα οποία του κάνουν τη ζωή πιο νόστιμη,…

Διατροφή

Αυτό το vegan brownies θα σε κάνει να ξεχάσεις τι μέρα είναι και ποια χρονιά

By On Νοέμβριος 3, 2018

Μιας και το juicy vegan carrot cake, που μας έφτιαξε την προηγούμενη εβδομάδα η Αντιγόνη Χουρή είχε τόση μεγάλη επιτυχία και μας άνοιξε την όρεξη για γλυκό (όχι πως είχε κλείσει και ποτέ), σκέφτηκα πως καλό είναι να ικανοποιηθούμε οι απανταχού γλυκατζήδες και αυτό το Σάββατο. Αυτή τη φορά η Αντιγόνη – πιστή στην wake & bake παράδοση – μπαίνει…

Διατροφή

Το ζουμερό vegan carrot cake που θα θέλεις να φτιάχνεις συνέχεια

By On Οκτώβριος 27, 2018

H Αντιγόνη Χουρή από μικρή της άρεσε να φτιάχνει γλυκά και να τα δίνει στον κόσμο. “Μου άρεσε αυτό το feelling του να μοιράζομαι”, μου λέει φορώντας την μαύρη της ποδιά και το λαμπερό της χαμόγελο. “Έτσι, λοιπόν, όταν δεν πέρασα γυμναστική ακαδημία, η ξαδέρφη μου πρότεινε να δοκιμάσω να ασχοληθώ με τη ζαχαροπλαστική”. Και το έκανε. Σπούδασε στη Le…

My diary

Αν είσαι vegan και έχεις υπογλυκαιμίες ξέρω πού πρέπει να πας

By On Σεπτέμβριος 26, 2018

Πρόσφατα μιλούσα με τη φίλη Κωνσταντίνα και της έλεγα, πως ακόμα δεν έχω βρει το μέρος που θα ικανοποιήσει την όρεξή μου για γλυκό – αν και για να είμαι ειλικρινής, από τότε που έγινα vegan σαν κάπως να μειώθηκε η ανάγκη μου για ζάχαρη (δεν ξέρω αν αυτό οφείλεται κάπου ή απλά είναι τυχαίο). Όπως και να ‘χει αν…

My diary

Αυτές οι raw vegan και vegan λιχουδιές είναι φτιαγμένες με αγάπη

By On Σεπτέμβριος 22, 2018

Όταν είδα τη Δήμητρα, το πρώτο πράγμα που παρατήρησα ήταν πως είχε μία πορσελάνινη και φρέσκια επιδερμίδα, το δεύτερο πως ήταν ήρεμη λες και μόλις είχε επιστρέψει από κάποιο retreat διαλογισμού και το τρίτο ήταν η τσάντα γεμάτη με ωμοφαγικά και vegan καλούδια, που μου έφερε για να δοκιμάσω. Βλέπεις, η Δήμητρα είναι η ψυχή και τα χέρια του Plan…

Διατροφή

Τα ταχινόψωμα με σοκολάτα που θα βλέπεις στον ύπνο σου

By On Σεπτέμβριος 11, 2018

Με αφορμή ειλικρινέστατο σχόλιο, που έκανε αναγνώστρια κάτω από το post στο fb του άρθρου περί των 4 rituals, που όταν τα κάνω το πρωί μου φτιάχνει η διάθεση, σκέφτηκα πως θα ήταν θαυμάσια ιδέα να μοιραστώ μαζί σου μία από τις αγαπημένες μου συνταγές που έχει ανέβει στο sis blog της Madame Ginger. Αφορά ένα vegan γλύκισμα, πολύ εύκολο…

Διατροφή

Οι τρεις vegan μαντσίλες που φτιάχνω με μαρμελάδα όταν θέλω να φάω γλυκό

By On Ιούλιος 5, 2018

Το καλοκαίρι είναι εδώ, το ίδιο και οι μαντσίλες. Ξέρεις αυτές που σε πιάνουν λίγο αργά το βράδυ ή τα μεσημέρια της Κυριακής και ανοίγεις το ψυγείο σου με βλέμμα Τζακ Νίκολσον στη Φωλιά του Κούκου και ψάχνεις να βρεις απεγνωσμένα κάτι γλυκό να φας. Βασικά τώρα που το σκέφτομαι οι μαντσίλες είναι παντός καιρού. Φοριούνται και χειμώνα και φθινόπωρο…

Διατροφή

WorldMeatFreeWeek: To πιο γρήγορο vegan σοκολατένιο cake που έχεις φτιάξει

By On Ιούνιος 17, 2018

Ένα σούπερ λαχταριστό γλυκό χωρίς ούτε ένα ζωικό συστατικό, που μας κάνεις πιο ευτυχισμένους και από τον θεό Pharrell από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Ένα vegan σοκολατένιο cake! Αυτό το φανταστικό vegan chocolate lava κέικ με γάλα καρύδας είναι τόσο υπερτέλειο, που μέσα κιόλας σε μισή μέρα το μόνο που θα μείνει από αυτό θα είναι …μία άδεια πιατέλα με…