Το ομολογώ: μέχρι να κόψω τα γαλακτοκομικά δεν εκτιμούσα το sorbet παγωτό. Όταν ο φίλος μου ο Χένρικ και η κοπέλα του η Λάουρα μου έλεγαν για τα sorbet παγωτά του Sorolop στα Εξάρχεια τους σνόμπαρα και τους έλεγα μπα όχι ευχαριστώ, δεν θα πάρω. Τώρα, λοιπόν, που έχω αποχαιρετήσει τα γαλακτοκομικά και ψάχνω απεγνωσμένα για γλυκά που θα με…