Browsing Tag

plant based διατροφή

My diary

Δοκίμασα το vegan menu του Hilton και ήθελα να ζητήσω ταπεράκι για το σπίτι

By On Σεπτέμβριος 7, 2018

Λατρεύω να είμαι χωμένη μέσα στη φύση, ανάμεσα σε δέντρα, με μουσκεμένα φύλλα κάτω, και αν γίνεται να ακούω και ρυάκια να τρέχουν ακόμα καλύτερα. Όμως (γιατί πάντα υπάρχει ένα “όμως” και ένα “αλλά”) μου αρέσουν και πάρα πολύ τα ξενοδοχεία που βρίσκονται στις πόλεις. Αυτή η αίσθηση που σου δίνουν, πως όλα είναι τακτοποιημένα, όλοι σκέφτονται τις ανάγκες σου,…

Διατροφή

Τι εξετάσεις πρέπει να κάνεις αν θέλεις να είσαι ένας υγιής vegan

By On Αύγουστος 24, 2018

Μία από τις πιο συχνές ερωτήσεις που λαμβάνω είναι “τι να κάνω για να μπορέσω να είμαι vegan και να μην έχω πρόβλημα με την υγεία μου”. Η απάντηση συνήθως που δίνω είναι να φροντίζεις να τρως σωστά, κάνοντας τους σωστούς συνδυασμούς τροφών (δεν είναι καθόλου κακό να συμβουλευτείς έναν ειδικό διατροφολόγο) και να κάνεις εξετάσεις αίματος, ώστε να ξέρεις…

Διατροφή

Η διατροφή της Μπλε Ζώνης θα σε κάνει να ζήσεις περισσότερο

By On Ιούνιος 28, 2018

Πρόκειται για ένα από τα πιο κλισέ ερωτήματα του κόσμου: ποια είναι η διατροφή που θα σου χαρίσει περισσότερα καλά χρόνια ζωής; Διαφορετικά, ποια είναι η διατροφή που θα σε κάνει Χαϊλάντερ, χωρίς το κιλτ και την γκάιντα. Η αλήθεια είναι πως υπάρχει ένα γενικότερος κανόνας, αν θέλεις να ζήσεις πολλά και ωραία χρόνια: βάλε στη διατροφή σου plant-based τροφές,…

Διατροφή

#WorldMeatFreeWeek: Το απόλυτο χορτοφαγικό burger

By On Ιούνιος 15, 2018

Θέλω την προσοχή σας, γιατί αυτό το burger είναι διαφορετικό από όλα όσα έχεις φάει μέχρι σήμερα. Είναι πεντανόστιμο, θρεπτικό, χρωματιστό, πανεύκολο και κυρίως είναι guilty free, που λένε και οι ξένοι. Γιατί αν είναι απόλαυση για μερικούς ένα “κανονικό” burger, τότε το συγκεκριμένο με juicy μπιφτέκι μανιταριών και φυτικό τυρί είναι ένας απενοχοποιημένος οργασμός, ένα χορτοφαγικό burger. Όταν τα…

Διατροφή

Τι θα συμβεί αν σταματήσεις να τρως κρέας

By On Ιούνιος 14, 2018

Αυτή η εβδομάδα που διανύουμε είναι Παγκόσμια Εβδομάδα Χωρίς Κρέας και όπως σου υποσχέθηκα από τη Δευτέρα σας προτείνω και μια χορτοφαγική συνταγή από τα χεράκια της Madame Ginger και της ομάδας της. Για να μη νομίζεις όμως πως το ζω μόνη μου το όλο θέμα και η Greenpeace συμμετέχει σε αυτή την εκστρατεία και μάλιστα μας καλεί με τη…

Διατροφή

Οι επιστήμονες βρήκαν το ένα πράγμα που θα σώσει τον πλανήτη

By On Ιούνιος 3, 2018

Να ανακυκλώνουμε, να περπατάμε αντί να παίρνουμε αυτοκίνητο και να απενεργοποιούμε μία συσκευή όταν δεν τη χρησιμοποιούμε, αποτελούν όλοι τρόπους να βοηθήσουμε για ένα καλύτερο περιβάλλον. Ωστόσο, σύμφωνα με μία νέα έρευνα, το μοναδικό καλύτερο πράγμα που μπορείς να κάνεις για τον πλανήτη είναι να μειώσεις το κρέας και τα γαλακτοκομικά από τη διατροφή σου. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό…

Διατροφή

3 συμβουλές για να νιώθεις χορτάτος όταν κάνεις plant-based διατροφή

By On Μάιος 3, 2018

Όταν ξεκινάς μία χορτοφαγική διατροφή η αλήθεια είναι πως τις πρώτες μέρες μπλοκάρεις και δεν ξέρεις τι να φας προκειμένου να νιώθεις την ικανοποίηση στο στομάχι σου. Γι αυτό κιόλας, οι περισσότεροι αρχάριοι χορτοφάγοι το ρίχνουν στους υδατάνθρακες. Προκειμένου να νιώθουν χορτάτοι. Και επίσης δεν είναι λίγοι αυτοί που στους πρώτους μήνες ίσως να σκέφτονται “τώρα τι; θα τη βγάλω…

Διατροφή

Ο διάσημος YouTuber Casey Neistat δοκίμασε plant-based Impossible burger και τα έχασε

By On Απρίλιος 24, 2018

O Casey Neistat είναι ο πιο διάσημος vlogger του κόσμου. Το κανάλι του στο YouTube έχει 9.3 εκατομμύρια συνδρομητές και στην ατζέντα του έχει άπειρους ανθρώπους και εταιρείες με τις οποίες έχει συνεργαστεί. Σε περίπτωση δηλαδή που δεν το κατάλαβες ο Casey Neistat έχει πολύ μεγάλη επιρροή. Στο χθεσινό vlog, το οποίο ανέβασε και που μέχρι τώρα έχει 1 εκατομμύριο…

Διατροφή

Τι να φας για να σώσεις τον κόσμο

By On Απρίλιος 7, 2018

Μερικά πράγματα είναι πάρα πολύ απλά. Η πληροφορία υπάρχει, είναι εκεί, και είναι στο χέρι σου αν θέλεις να τη μάθεις και να την αξιοποιήσεις. Ένα νέο πολύ ωραίο βιβλίο, το οποίο ονομάζεται “Food is the Solution“, δείχνει τη σπουδαιότητα που έχουν οι διατροφικές μας επιλογές και μας δίνει 80 νόστιμες plant-based συνταγές για να ξεκινήσουμε τη..λαμπρή μας πορεία. Ο…

Διατροφή

5 μύθοι για την plant-based διατροφή

By On Μάρτιος 29, 2018

Ολοένα και περισσότερο ακούμε ανθρώπους γύρω μας να γίνονται χορτοφάγοι, ενώ συνεχώς ξεπηδούν και νέα ντοκιμαντέρ για αυτό το “κίνημα”. Ναι είναι γεγονός, η plant-based διατροφή βρίσκεται παντού. Μαζί όμως με τη φήμη, έρχονται και φήμες και σε κάποια στιγμή δεν ξέρει τι να πιστέψεις και τι όχι. Πληροφορία υπάρχει, αλλά μερικές φορές είναι ελαφρώς μπερδεμένη και έτσι αυτό ίσως…