Browsing Tag

approved by lady papaya

My diary

Ένας διαφορετικός vegan καφές κάθε μέρα

By On Νοέμβριος 28, 2018

Δύο πράγματα μπορούν να φτιάξουν τη μέρα μου: ένα χαμόγελο και ένας ζεστός latte με κάποιο φυτικό ρόφημα. Και εδώ και μερικές μέρες μπορώ να πω με σιγουριά πως η μέρα μου παίρνει δέκα με τόνο από το πρωί, καθώς ο ζεστός μου vegan latte συνοδεύεται πάντα και από ένα χαμόγελο από το κορίτσι που μου το φτιάχνει. Πού; Στον…

My diary

Το Bamboo Vegan είναι ο παράδεισος των vegan γλυκατζήδων

By On Νοέμβριος 17, 2018

Αν είσαι vegan και ζεις στην Αθήνα ένα από τα πρώτα στέκια που μαθαίνεις είναι το Bamboo Vegan. Αν δηλαδή υπήρχε ένα αλφάβητο του βιγκανισμού για την Ελλάδα, αυτό το μαγαζί θα ήταν το “Α”. Ανοιχτό από το 2012 προσφέρει στο κοινό, που ακολουθεί αυτό τον τρόπο ζωής, όλα εκείνα τα καλούδια, τα οποία του κάνουν τη ζωή πιο νόστιμη,…

My diary

Έφαγα στο ολοκαίνουργιο Vegan Mystic και κάθε μπουκιά ήταν του ονείρου

By On Νοέμβριος 11, 2018

Αν το Μπαλί είναι το νησί των χορτοφάγων, τότε τα Εξάρχεια είναι η γειτονιά των vegan. Μία βόλτα στα διακοσμημένα με σκισμένες αφίσες στενά του, εκεί που η πολυπολιτισμικότητα είναι τόσο mainstream όσο το τελευταίο χιτάκι της Ariana Grande, θα σε πείσει γι αυτό που λέω. Ένα πετάρισμα του ματιού και αμέσως θα ξεπροβάλει μπροστά σου ένα νέο vegan εστιατόριο….

My diary

Το επικολυρικότερο vegan burger θα το φας στα Νότια

By On Οκτώβριος 28, 2018

Ως άνθρωπος του κέντρου, τα τελευταία τρία χρόνια πια, ολοένα και πιο σπάνια κατεβαίνω στα νότια προάστια, στα οποία έμενα για 8 χρόνια περίπου (με ένα διάλειμμα στο ενδιάμεσο). Να είναι η ενέργεια του κέντρου που με έχει μαγέψει; Να είναι το ότι μετακινούμε με τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς; Να είναι που μερικές φορές όταν έχεις αγαπήσει κάτι τόσο πολύ…

My diary

Ένας Λωτοφάγος σε περιμένει στο κέντρο της Αθήνας

By On Οκτώβριος 22, 2018

Αν σαν τον Οδυσσέα περιπλανιέσαι στο κέντρο ψάχνοντας ένα μέρος να γεμίσεις τις μπαταρίες σου και να ξεχαστείς απολαμβάνοντας φρέσκες σαλάτες φτιαγμένες με αγάπη, τότε στην Ρόμβης να πάτε αδέρφια μου, στο Λωτοφάγο. Εκεί, ο Νίκος Κωνσταντάτος δημιούργησε το δικό του νησί, το νησί της σαλάτας και από το πρωί μέχρι το βράδυ ταϊζει τον κόσμο με ευτυχία, την οποία…

My diary

Ω θεοί της Ασίας! Το Wagamama έβγαλε μόλις vegan menu και το δοκίμασα

By On Οκτώβριος 18, 2018

Όταν πριν μερικές μέρες διάβασα πως ο Gaz Oakley, γνωστός σεφ στην Αγγλία ως Avant Garde Vegan, συνεργάστηκε με τα Wagamama Λονδίνου και Κάρντιφ, σκεφτόμουν από μέσα μου “βρε λες να δούμε ολοκληρωμένες vegan προτάσεις και στο δικό μας Wagamama, εδώ στην εξωτική Αθηνα;”. Και να που έπεσα μέσα διότι πραγματικά μία μέρα μετά έλαβα μία πρόσκληση για να δοκιμάσω…

My diary

Η πιο ωραία ασυνήθιστη μακαρονάδα που έχω φάει

By On Οκτώβριος 11, 2018

Στην απάντηση “μα κόβονται οι μακαρονάδες;”, η απάντηση είναι μία και μοναδική “ΟΧΙ”. Τουλάχιστον στην περίπτωση μου αυτό ισχύει. Είναι το ολοφάνερο pleasure μου, το comfort food μου, “my everything”, που λέει και το τραγούδι. Έτσι λοιπόν, μια φορά την εβδομάδα μία μακαρονάδα θα την “χτυπήσω”. Χθες ήταν μία τέτοια μέρα. Με έπιασε μία ξαφνική λιγούρα για pasta και σχεδόν…

My diary

Αν είσαι vegan και έχεις υπογλυκαιμίες ξέρω πού πρέπει να πας

By On Σεπτέμβριος 26, 2018

Πρόσφατα μιλούσα με τη φίλη Κωνσταντίνα και της έλεγα, πως ακόμα δεν έχω βρει το μέρος που θα ικανοποιήσει την όρεξή μου για γλυκό – αν και για να είμαι ειλικρινής, από τότε που έγινα vegan σαν κάπως να μειώθηκε η ανάγκη μου για ζάχαρη (δεν ξέρω αν αυτό οφείλεται κάπου ή απλά είναι τυχαίο). Όπως και να ‘χει αν…

My diary

Αυτές οι raw vegan και vegan λιχουδιές είναι φτιαγμένες με αγάπη

By On Σεπτέμβριος 22, 2018

Όταν είδα τη Δήμητρα, το πρώτο πράγμα που παρατήρησα ήταν πως είχε μία πορσελάνινη και φρέσκια επιδερμίδα, το δεύτερο πως ήταν ήρεμη λες και μόλις είχε επιστρέψει από κάποιο retreat διαλογισμού και το τρίτο ήταν η τσάντα γεμάτη με ωμοφαγικά και vegan καλούδια, που μου έφερε για να δοκιμάσω. Βλέπεις, η Δήμητρα είναι η ψυχή και τα χέρια του Plan…

My diary

Αυτό το vegan σάντουιτς θα το βρεις στην πιο ξακουστή πλατεία της Αθήνας

By On Σεπτέμβριος 20, 2018

Μερικές φορές τα πρωινά, μετά την εκπομπή στον Best (με το Θεοδόση Μίχο, μη ξεχνιόμαστε, κάθε πρωί 8-10), κάπου εκεί γύρω στις 11, μας πιάνει μία λιγούρα να φάμε κάτι. Εντάξει, έχουμε ξυπνήσει και από τις 6.30 το πρωί, λογικό. Έτσι, λοιπόν, καβαλάμε τη βέσπα και κατευθυνόμαστε αποφασισμένοι σε μία από τις πιο ξακουστές πλατείες της Αθήνας. Αυτή που όντας…