Browsing Tag

χορτοφαγική διατροφή

Διατροφή

Υπάρχει ένα ακόμα καταπληκτικό πλεονέκτημα στο να τρως λαχανικά

By On Αύγουστος 29, 2018

Πολλές φορές έχουμε γράψει για τα υπέροχα πράγματα που μπορούν να σου συμβούν όταν το τρως τα λαχανικά σου. Από το ότι θα διευκολύνεις την πέψη σου και θα κάνεις καλό στο νευρικό σου σύστημα, μέχρι να αποκτήσεις μυαλό 11 χρόνια νεότερο. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα πράγματα που μέρα με τη μέρα ανακαλύπτουμε, όπως αυτό: το να τρως αρκετά λαχανικά…

Διατροφή

#WorldMeatFreeWeek: Το απόλυτο χορτοφαγικό burger

By On Ιούνιος 15, 2018

Θέλω την προσοχή σας, γιατί αυτό το burger είναι διαφορετικό από όλα όσα έχεις φάει μέχρι σήμερα. Είναι πεντανόστιμο, θρεπτικό, χρωματιστό, πανεύκολο και κυρίως είναι guilty free, που λένε και οι ξένοι. Γιατί αν είναι απόλαυση για μερικούς ένα “κανονικό” burger, τότε το συγκεκριμένο με juicy μπιφτέκι μανιταριών και φυτικό τυρί είναι ένας απενοχοποιημένος οργασμός, ένα χορτοφαγικό burger. Όταν τα…

Διατροφή

6 χορτοφαγικές συνταγές για τη Μεγάλη Εβδομάδα

By On Απρίλιος 2, 2018

Επειδή τις γιορτινές μέρες επικρατεί ένα μίνι άγχος, που προκύπτει από την αγορά των δώρων, αλλά και την οργάνωση της απόδρασης από την πόλη, σκέφτηκα πως καλό είναι να μην αγχωνόμαστε και για το τι θα φάμε και κάθε μέρα ψαχνόμαστε και χανόμαστε. Μπήκα στην πηγή, δηλαδή στο αδερφάκι blog της Madame Ginger και τσίμπησα έξι χορτοφακικές συνταγές που μπορείς…

Διατροφή

5 μύθοι για την plant-based διατροφή

By On Μάρτιος 29, 2018

Ολοένα και περισσότερο ακούμε ανθρώπους γύρω μας να γίνονται χορτοφάγοι, ενώ συνεχώς ξεπηδούν και νέα ντοκιμαντέρ για αυτό το “κίνημα”. Ναι είναι γεγονός, η plant-based διατροφή βρίσκεται παντού. Μαζί όμως με τη φήμη, έρχονται και φήμες και σε κάποια στιγμή δεν ξέρει τι να πιστέψεις και τι όχι. Πληροφορία υπάρχει, αλλά μερικές φορές είναι ελαφρώς μπερδεμένη και έτσι αυτό ίσως…

Διατροφή

Και τώρα ας μιλήσουμε για τη B12, αυτή τη “μάστιγα”

By On Μάρτιος 27, 2018

Όταν κάποιος ακολουθεί χορτοφαγική διατροφή, η B12 είναι συνήθως θέμα συζήτησης. Για όσους δεν γνωρίζουν, η βιταμίνη αυτή έχει να κάνει με διάφορες σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού. Βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και  διατηρείς το νευρικό σύστημα υγιές. Η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε διαφορά προβλήματα, κυρίως στους νέους, και μάλιστα αυτό γίνεται και απροειδοποίητα, δηλαδή δεν υπάρχουν ξεκάθαρα…