Πολλές φορές έχουμε γράψει για τα υπέροχα πράγματα που μπορούν να σου συμβούν όταν το τρως τα λαχανικά σου. Από το ότι θα διευκολύνεις την πέψη σου και θα κάνεις καλό στο νευρικό σου σύστημα, μέχρι να αποκτήσεις μυαλό 11 χρόνια νεότερο. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα πράγματα που μέρα με τη μέρα ανακαλύπτουμε, όπως αυτό: το να τρως αρκετά λαχανικά…
Αν η όρεξή σου είναι μεγάλη, αλλά μεγάλη είναι και η επιθυμία σου να μη παχύνεις, τότε η παρακάτω λίστα είναι φτιαγμένη για σένα. Πρόκειται για φρούτα και λαχανικά που μπορείς να φας σε τεράστιες ποσότητες, να σε χορτάσουν, αλλά να μην κάνουν τη ζυγαριά σου να κοιτάξει προς τα πάνω. Πώς και συμβαίνει αυτό; Είναι φρουτα και λαχανικά που…
Όταν αγοράζουμε φρέσκα φρούτα από τη λαϊκή αγορά το πρώτο πράγμα που σκεφτόμαστε, κυρίως τώρα το καλοκαίρι είναι πως για να τα διατηρήσουμε φρέσκα και δροσερά πρέπει να τα βάλουμε στο ψυγείο. Δεν ισχύει όμως για τα πάντα. Μερικά φρούτα μπορεί να χάσουν τη γεύση, το χρώμα τους ή ακόμα και την υφή τους εξαιτίας της χαμηλής θερμοκρασίας και είναι…
Τώρα που ο καιρός ανοίγει, μαζί ανοίγει και η όρεξη για γλυκά. Αλλά για ποια γλυκά μιλάω. Φυσικά αυτά που τα δαγκώνεις και γεύεσαι το καλοκαίρι μέσα στο στόμα σου. Γλυκά φρουτένια, που σε γεμίζουν ευτυχία. Έψαξα στα κιτάπια της Madame Ginger και βρήκα τα 10 τα καλύτερα: Πάβλοβα με καλοκαιρινά φρούτα Κλαφουτί με κεράσια χωρίς γλουτένη Τάρτα με φράουλες…
Πρόσφατα μία φίλη μου με ρώτησε πως γίνεται να κάνει την κόρη της να τρώει φρούτα και πριν προλάβω να της πω με κοίταξε με σοβαρό ύφος και μου είπε “και μην αρχίσεις να μου λες να κόβω το μήλο σε μικρές καρδούλες και να φτιάχνω αυτοκινητάκια από μπανάνες”. Της απάντησα μονολεκτικά: smoothies. Και της πρότεινα αυτό που το έχω…