Browsing Tag

μελιτζάνες

Διατροφή

Συνταγή για vegan παπουτσάκια από τα χεράκια μίας ιδιαίτερης δασκάλας yoga

By On Φεβρουάριος 5, 2019

Οι δρόμοι μας με τη Σίσσυ Φραγκιαδάκη συναντήθηκαν πριν μερικά χρόνια, όταν άγνωστες μεταξύ μας μοιραστήκαμε το ίδιο δωμάτιο σε ένα yoga retreat. Από την πρώτη στιγμή λάτρεψα τον αυθορμητισμό της, την πυγμή της και την τρέλα της. Πλέον η Σίσσυ είναι μία από τις πιο γνωστές δασκάλες yoga στην αθηναϊκή κοινότητα με ένα καταπληκτικό yoga studio στα Κάτω Πετράλωνα….

Διατροφή

5 συνταγές με μελιτζάνες που θα σε κάνουν να ξεχάσεις το όνομά σου

By On Μάρτιος 25, 2018

Από τα αγαπημένα λαχανικά των χορτοφάγων είναι η μελιτζάνα. Γιατί; Γιατί είναι νόστιμη, χορταστική, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά) και αποτελεί ένα τέλειο υποκατάστατο κρέατος όσο αφορά στη γεύση. Αν ψηθεί και σωστά είναι σκέτο λουκούμι. Ομολογώ πως οταν ήμουν μικρή άκουγα μελιτζάνα και γινόμουν καπνός, όμως μεγαλώνοντας κατάλαβα πως αν τη μαγειρέψεις με τον ωραίο τρόπο, τον…