Όταν κάποιος ακολουθεί χορτοφαγική διατροφή, η B12 είναι συνήθως θέμα συζήτησης. Για όσους δεν γνωρίζουν, η βιταμίνη αυτή έχει να κάνει με διάφορες σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού. Βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και  διατηρείς το νευρικό σύστημα υγιές. Η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε διαφορά προβλήματα, κυρίως στους νέους, και μάλιστα αυτό γίνεται και απροειδοποίητα, δηλαδή δεν υπάρχουν ξεκάθαρα…