Καθώς έκανα το καθιερωμένο μου story watching στο instagram έπεσα πάνω στον Lahiri The Vegan Chef. Για να σε κατατοπίσω, o Lahiri είναι ο chef του Unity Diner, το οποίο δεν είναι απλά ένα vegan εστιατόριο στο Λονδίνο, αλλά το εστιατόριο που άνοιξε ο Earthling Ed (ένας από τους πιο διάσημους ακτιβιστές παγκοσμίως). Ο Lahiri ανεβάζει συνέχεια story με συνταγές,…
Μέχρι τώρα ξέραμε πως με τον κουρκουμά μπορούμε να φτιάξουμε ένα από τα πιο ευεργετικά ροφήματα του χειμώνα, που δεν είναι άλλο από το “Χρυσό Γάλα“. Ο κουρκουμάς όμως μπορεί και έχει και άλλες χρήσεις. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο πως στην Ινδία οι νύφες καλύπτουν ολόκληρο το σώμα τους με μία πάστα από κουρκουμά την ημέρα του γάμου τους και…
Αυτό το καταπληκτικό πρωινό ρόφημα που μπουστάρει τον οργανισμό είναι ένα συνδυασμός από αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά. Για να το φτιάξεις χρειάζεσαι πάρα πολύ λίγο χρόνο, τόσο όσο χρειάζεσαι για να ανοίξεις τα μάτια σου και να ρίξεις νερό στο πρόσωπό σου. Και πραγματικά είναι ό,τι καλύτερο μπορείς να κάνεις το πρωί, γιατί αυτό που χρειάζεται το σώμα εκείνη την ώρα…
Πέρασες καλά χθες το βράδυ και αυτό βγαίνει προς τα έξω. Για την ακρίβεια φαίνεται τόσο πολύ, που όλα γύρω σου μοιάζουν ακόμα να γυρίζουν, το κεφάλι σου πάει να σπάσει και το στομάχι σου περνάει ελαφρώς δύσκολα. Η Madame Ginger είχε γράψει πρόσφατα, τι να φας για να νικήσεις αυτό το άτιμο το hangover και τώρα έρχομαι εγώ για…
Είναι όνειρο ζωής για μένα να μετακομίσω και να μείνω στο Bali. Μέχρι όμως να γίνει αυτό θα πίνω τουλάχιστον, εδώ στην ταπεινή Αθήνα το Jamu, ένα παραδοσιακό φυτικό ρόφημα της Ινδονησίας, το οποίο λέγεται πως σε ομορφαίνει μέσα και έξω και σε κάνει υγιή. Αν κρίνω από τα συστατικά του, αυτό είναι μία μεγάλη αλήθεια.Η πολύ απλή συνταγή, που…
Αν δεν είσαι φαν του καφέ και το μαύρο τσάι ίσως να το έχεις βαρεθεί για πρωινό, τότε έχω να σου προτείνω το ιδανικό ρόφημα, που θα σου φτιάξει όχι μόνο τη μέρα (η γεύση του θυμίζει μονίμως Χριστούγεννα), αλλά και την υγεία. Ο λόγος φυσικά για το turmeric latte, που ταιριάζει τόσο άψογα με αυτό τον κρύο καιρό του…
Ποιες θα είναι οι υπερτροφές, με τις οποίες θα ασχοληθούμε όλοι αυτή τη χρόνια; Ποιο θα είναι το νέο γκότζι μπέρι και τι θα ψάχνουμε με αγωνία να βρούμε; Χμμμ ίσως να υπερβάλλω λίγο, γιατί μερικά από τα superfoods, που θα γίνουν trends ίσως και να τα χρησιμοποιείτε ήδη. Για τα φύλλα του μπρόκολου σας έχω ήδη γράψει, οπότε πάμε…