Υπάρχει λόγος που το στομάχι μας ονομάζεται “δεύτερος εγκέφαλος” (θυμάσαι, πως σου το ανέφερα και στο άρθρο με τη Kombucha;). Το έντερό μας παράγει περίπου 90% της σεροτονίνης, η οποία είναι υπεύθυνη για την καλή μας διάθεση. Άρα αυτό που τρώμε είτε θα μας ανεβάσει στα ύψη είτε θα μας ρίξει στα τάρταρα. Αυτό το θέμα το γνωρίζει καλά η…