Ένα από τα πιο όμορφα δώρα που μου έκαναν τον τελευταίο καιρό είναι αυτό που έφτασε ταχυδρομικώς από τη φίλη μου την Αντιγόνη (δεν ξέρω αν θυμάστε αλλά φτιάχνει καταπληκτικό carrot cake και brownie). Πρόκειται για το βιβλίο του Max La Manna, ο οποίος είναι Zero Waste Chef και Ακτιβιστής για τη βιωσιμότητα του πλανήτη. Και είναι και πάρα πολύ…
Αν η οικολογική σου συνείδηση είναι τέτοια που σκέφτεσαι πως δεν θέλεις να αγοράσεις χαρτί περιτυλίγματος – και καλά κάνεις, διότι πολλά από αυτά τα χαρτιά (κυρίως τα φαντεζί) δεν ανακυκλώνονται – τότε σου έχω μερικές πρωτότυπες ιδέες, που εκτός από το να σε κάνουν να αισθανθείς καλά απέναντι στον πλανήτη, θα κλέψουν και την παράσταση. Θα κλέψουν, για την…
Alchimia (vegan shoes) είναι το όνομα του πρώτου ελληνικού brand υποδημάτων που αντιπροσωπεύει μια βιώσιμη slow fashion αντίληψη η οποία στηρίζεται στην επανάχρηση. Τα προϊόντα του brand είναι χειροποίητα και κατασκευάζονται με τις φιλικότερες προς το περιβάλλον πρακτικές. Το brand της Νικόλ Δαλάτση μπορεί να είναι νέο αλλά η ιδέα είναι αρκετά παλιά, όσο και η επαγγελματική ενασχόλησή της με…
Όπως λένε και τα κορίτσια από το Vathos “ζούμε την post-plastic εποχή” και το Zero Waste Bistro είναι το ύψιστο παράδειγμα, για το τι μπορείς να κάνεις όταν το zero-waste έχει μπει πια για τα καλά ως φιλοσοφία στο μυαλό και η ανακύκλωση δεν είναι απλά τρόπος ζωής. Είναι η ζωή. Αυτό το pop-up εστιατόριο βρισκόταν στη Νέα Υόρκη και…
Να ανακυκλώνουμε, να περπατάμε αντί να παίρνουμε αυτοκίνητο και να απενεργοποιούμε μία συσκευή όταν δεν τη χρησιμοποιούμε, αποτελούν όλοι τρόπους να βοηθήσουμε για ένα καλύτερο περιβάλλον. Ωστόσο, σύμφωνα με μία νέα έρευνα, το μοναδικό καλύτερο πράγμα που μπορείς να κάνεις για τον πλανήτη είναι να μειώσεις το κρέας και τα γαλακτοκομικά από τη διατροφή σου. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό…
Ο Απρίλιος είναι ο μήνας της Γης και γι αυτό τον υπέροχο λόγο κάθε μέρα θα σου έχω νέα που αφορούν τη βιωσιμότητα, αλλά και συμβουλές που θα κάνουν τον πλανήτη μας πιο πράσινο και πιο υγιή. Οπότε ας ξεκινήσουμε με τα απλά: κεφάλαιο ανακύκλωση. Πιστεύεις ότι τα πάντα ανακυκλώνονται; Δυστυχώς κάνεις λάθος. Συγνώμη για το δυσάρεστο αυτό νέο, αλλά…