My diary

Βιβλίο του 1893 μιλάει για το μέλλον των διατροφικών μας συνηθειών

By On Οκτώβριος 11, 2018

Η Κατερίνα είναι μία από τις μαθήτριές μου. Τη βλέπω τρεις φορές την εβδομάδα. Έρχεται πάντα στην ώρα της – πράγμα το οποίο δείχνει μία πειθαρχία – και φεύγει πάντα με ένα χαμόγελο και μάτια λαμπερά. Αυτά τα μάτια της ήταν, που άνοιξαν διάπλατα, και με ενθουσιασμό μου είπε για ένα βιβλίο, που διάβαζε, το οποίο υπήρχε στη βιβλιοθήκη του…

Διατροφή

Πόσους ξηρούς καρπούς μπορώ να τρώω την ημέρα

By On Οκτώβριος 11, 2018

Πολλές φορές όταν συζητάω με φίλους για το πόσο πολύ μου αρέσουν οι ξηροί καρποί, συνήθως η απάντηση που παίρνω είναι “και εμένα μου αρέσουν, αλλά παχαίνουν”. Ε λοιπόν, τα πράγματα είναι ελαφρώς διαφορετικά και όσο αφορά στη σχέση που έχουν οι ξηροί καρποί με το σωματικό βάρος, έρευνες έχουν δείξει πως αυτοί που απολαμβάνουν μία ημερήσια δόση ξηρών καρπών…

My diary

Η πιο ωραία ασυνήθιστη μακαρονάδα που έχω φάει

By On Οκτώβριος 11, 2018

Στην απάντηση “μα κόβονται οι μακαρονάδες;”, η απάντηση είναι μία και μοναδική “ΟΧΙ”. Τουλάχιστον στην περίπτωση μου αυτό ισχύει. Είναι το ολοφάνερο pleasure μου, το comfort food μου, “my everything”, που λέει και το τραγούδι. Έτσι λοιπόν, μια φορά την εβδομάδα μία μακαρονάδα θα την “χτυπήσω”. Χθες ήταν μία τέτοια μέρα. Με έπιασε μία ξαφνική λιγούρα για pasta και σχεδόν…

Σώμα

Η μία μοναδική κίνηση που θα κάνει το σώμα σου νεότερο

By On Οκτώβριος 10, 2018

Η Hilaria Baldwin είναι μητέρα τεσσάρων παιδιών, είναι σύζυγος του Alec Baldwin, και είναι μία από τις πιο επιτυχημένες δασκάλες της yoga αυτή τη στιγμή στην Αμερική. Πέρα από όλα αυτά γνωρίζει και την κίνηση αυτή, που σύμφωνα με τα λεγόμενά της πρέπει να την κάνουμε κάθε μέρα και ο λόγος είναι ότι με αυτό τον τρόπο γυμνάζουμε το μυ…

Ομορφιά

Πώς το ξύδι θα σώσει τα πόδια σου

By On Οκτώβριος 10, 2018

Τα πόδια μας είναι οι ρίζες μας, τα θεμέλιά μας. Έχουμε πολλές απαιτήσεις από αυτά. Κουβαλούν το σώμα μας όλη μέρα και πολλές φορές τα αναγκάζουμε να το κάνουν φορώντας τους άβολα παπούτσια. Δεν είναι τυχαίο που πολλοί από εμάς καταλήγουν με πόνους, φουσκάλες, άσχημες μυρωδιές και μύκητες (οι δρομείς σίγουρα θα ξέρουν τι εννοώ). Όμως η λύση για όλα…

My diary

Vegan traveller: Ποιες είναι οι 10 πόλεις με τα περισσότερα vegan εστιατόρια

By On Οκτώβριος 9, 2018

Έχοντας τη χαρά να βρεθώ στο Vegan Life Festival, άρπαξα την ευκαιρία και παρακολούθησα την ομιλία του Ken Spector από το happycow.net. Για όσους δεν γνωρίζουν, το Happy Cow θα μπορούσα να πω με πολύ απλά λόγια πως είναι το tripadvisor των vegans. Έχει πάνω από 450 “ambassadors” σε ολόκληρο τον κόσμο και εκτός από website πλέον έχει και δικό…

My diary

11 χορταστικοί (και όχι μόνο) λόγοι να έρθεις σήμερα στο Vegan Life Festival

By On Οκτώβριος 7, 2018

Έβαλα ξυπνητήρι, έκανα το μπανάκι μου, φόρεσα τα καλοκαιρινά μου (συγνώμη φθινόπωρο #notsorry) και 11 το πρωί ήμουν ήδη στην Τεχνόπολη στο Γκάζι, διότι σήμερα μέχρι τις 11 το βράδυ συμβαίνει το Vegan Life Festival, το οποίο πέρυσι συγκέντρωσε 12.500 κόσμο και φέτος αναμένεται να συγκεντρώσει περισσότερο (άρα έπρεπε να προλάβω να φάω κάτι ). Ακόμα και αν δεν είσαι…

yoga

12 πράγματα που ίσως δεν ξέρατε για τη yoga

By On Οκτώβριος 6, 2018

Σε όσα χρόνια είμαι δασκάλα έχω βρεθεί ανάμεσα σε μαθητές που απλά ήθελαν να γυμνάσουν το σώμα τους, σε άλλους που ήθελαν να γυμνάσουν το σώμα και να ηρεμήσουν το νου τους και σε άλλους, που μόλις τελείωνε η πρακτική μας, έχουν να σου κάνουν ερωτήσεις γιατί θέλουν πέρα από τα οφέλη της, τα οποία τα βιώνουν, να ξέρουν περισσότερα…

Ομορφιά

Πρέπει να φοράς make-up ενώ ταξιδεύεις με αεροπλάνο;

By On Οκτώβριος 5, 2018

Σε πολλές γυναίκες αρέσει να φαίνονται αψεγάδιαστες ακόμα και στον ύπνο τους, πόσο μάλλον όταν ταξιδεύουν με αεροπλάνο και θέλουν να δείχνουν flawless και όχι ταλαιπωρημένες. Ωστόσο, το να φοράς makeup όταν βρίσκεσαι στους αιθέρες είναι καλή επιλογή για την επιδερμίδα σου; Με πολύ απλά λόγια: όχι δεν είναι. Οι περισσότεροι δερματολόγοι προτείνουν να ταξιδεύεις με ένα φρέσκο, καλά ενυδατωμένο…

Διατροφή

Από που παίρνει σίδηρο ένας χορτοφάγος και πώς τον απορροφά

By On Οκτώβριος 4, 2018

Η αλήθεια είναι πως αν ανακοινώσεις σε κάποιον πως κόβεις το κρέας, ένα από τα πράγματα, που θα ακούσεις, και μάλιστα σε χρόνο αστραπιαίο σαν αυτόν που κάνει ο Flash, είναι “και σίδηρο από πού θα παίρνεις”. Ο σίδηρος, λοιπόν, είναι ένα μεταλλικό στοιχείο, του οποίου μία από τις βασικότερες λειτουργίες είναι να μεταφέρει το οξυγόνο από τους πνεύμονες στους…