My diary

3 τσακ-μπαμ τρόποι για να γίνεις μία sustainable shopper

By On Μάιος 20, 2019

Εδώ και αρκετό καιρό τη λέξη “sustainable” την ακούς και τη διαβάζεις αριστερά και δεξιά και να είσαι σίγουρη πως θα πέφτεις πάνω της ακόμα περισσότερο. Είτε έχει να κάνει με φαγητό, μόδα ή ταξίδι, ήρθε η ώρα να αρχίζουμε να σκεφτόμαστε και να κάνουμε πιο συνειδητές επιλογές. Ξέρουμε πλέον πως οι πράξεις μας έχουν αντίκτυπο στον πλανήτη – τόσο…

My diary

Όλα στο χέρι: Τα αγαπημένα μου vegan streetfood της Αθήνας

By On Μάιος 18, 2019

Μιας και γυρίζω ολημερίς στους δρόμους και όσο να ‘ναι η όρεξη ανοίγει με τόσο περπάτημα, πάντα φροντίζω να βρω τα σωστά τα μέρη για να κάνω το στομάχι μου να πάψει να διαμαρτύρεται. Από vegan σουβλάκι με γύρo μανιταριών και τσένταρ μέχρι σεϊτάν, πίτσα και λαχματζούν. Γιατί βεβαίως ένας vegan μπορεί να απολαύσει και αυτός μία λουκανικόπιτα, μη σου…

Ομορφιά

Ποιο προϊόν να αποφεύγεις τα βράδια για να μην έχεις σακούλες κάτω από τα μάτια

By On Μάιος 18, 2019

Τα έχουμε πει πολλές φορές πως μία skincare ρουτίνα, η οποία περιέχει ενυδατικά προϊόντα, είναι ζωτικής σημασίας, όχι μόνο γιατί θα σε βοηθήσει να ανακτήσεις την υγρασία της επιδερμίδας σου, αλλά γιατί δίνει σε αυτή και μερικά θρεπτικά συστατικά. Κυρίως για την περιοχή κάτω από τα μάτια, που είναι πολύ ευαίσθητη και εύκολα ξηραίνεται, αποχρωματίζεται και χάνει την ελαστικότητα της…

Mindfulness

Πώς να διαλογιστείς αν είσαι αρχάριος

By On Μάιος 15, 2019

Μπορείς να έχεις διαβάσει ή μπορεί ακόμα και κάποιος από το κοντινό σου περιβάλλον, που κάνει, να σου έχει μιλήσει για το διαλογισμό και για τα πόσα υπέροχα πράγματα προσφέρει στον άνθρωπο η πρακτική. Έτσι στα γρήγορα μπορώ να σου πω πέντε υπέροχα πράγματα που σου συμβαίνουν, άπαξ και το βάλεις στη ζωή σου: καταλαβαίνεις τι ακριβώς σε προβληματίζει, μειώνονται…

My diary

Cafe 67: Αυτό το vegan-friendly cafe πάω στοίχημα πως θα το λατρέψεις

By On Μάιος 15, 2019

Με μερικούς ανθρώπους δεν χρειάζεται να περάσετε ώρες συζητήσεων για να καταλάβεις πως έχουν ευγενική ψυχή. Αρκεί να τους δει στα μάτια. Εκεί φαίνονται όλα. Την Αλεξάνδρα από την πρώτη στιγμή που τη γνώρισα και ήρθε να μου μιλήσει, γιατί όπως μου εξήγησε με διαβάζει, την κατάλαβα αμέσως. Είχε μία ταπεινότητα και μία καλοσύνη στο βλέμμα της. Λίγα λεπτά αργότερα…

Ομορφιά

Τι ακριβώς συμβαίνει με τα vegan καλλυντικά

By On Μάιος 2, 2019

Η επανάληψη είναι η μητέρα της μαθήσεως, έλεγαν οι σοφοί, οπότε ας επαναλάβω πως το περιοδικό Economist δήλωσε πως το 2019 είναι η χρονιά των vegan, αναφέροντας πως το 1/4 των millennials χαρακτηρίζονται ως vegan ή ως vegetarian. Παγκόσμιες διασημότητες, όπως η Beyonce και ο Jay-Z ενθαρρύνουν τους θαυμαστές τους να γίνουν vegan. Ερευνητής δήλωσε πως μέχρι το 2030 είναι…

My diary

Τζέισον-Αντιγόνη (Ιάσων Δούσης): “Η ανάγκη πολιτικής κατεύθυνσης στις vegan διεκδικήσεις με βρίσκει ένθερμο οπαδό”

By On Μάιος 1, 2019

Το Τζέισον-Αντιγόνη είναι από τους ανθρώπους, που έχεις διαβάσει και ακούσει τόσα πολλά γι αυτούς που νομίζεις πως τους ξέρεις. Και όμως όταν τους γνωρίζεις από κοντά συνειδητοποιείς πως έχουν και άλλα πράγματα να πουν. Η πρώτη μας γνωριμία ήταν φευγαλέα, μετά ακολούθησαν και άλλες τυχαίες συναντήσεις και ομολογώ πως μία φορά έπιασα τον εαυτό μου να τον “κρυφακούει” ενώ…

Διατροφή

Γίνεται να είσαι έγκυος και vegan;

By On Απρίλιος 30, 2019

Όταν ανακοίνωσα την εγκυμοσύνη μου δεν ήταν λίγοι αυτοί που με ρώτησαν αν θα συνεχίσω να είμαι vegan. Αν και σε εμένα η ερώτηση αυτή μου χτυπούσε ελαφρώς άσχημα στα αυτιά μου, παρόλα αυτά καταλαβαίνω την απορία τους δεδομένου της έλλειψης πληροφόρησης και την παραπληροφόρηση από ανθρώπους που είναι απλά…αδιάβαστοι. Σύμφωνα με το American Dietetic Association, αλλά και το British…

My diary

Ποια βιβλία πρέπει να κρατήσεις και ποια να χαρίσεις

By On Απρίλιος 30, 2019

Πριν λίγες εβδομάδες έπεσε στα χέρια μου το βιβλίο της Marie Kondo “Σπίτι σε Τάξη. Ζωή σε Τάξη” από τις εκδόσεις Κλειδάριθμος. Το άφησα σε ένα ραφάκι της κουζίνας, σε σημείο που να το βλέπω καθημερινά, με σκοπό κάποια στιγμή να το ανοίξω και να το διαβάσω. Για όσους δεν γνωρίζουν (ή δεν έχουν Netflix) η Marie Kondo έχει δημιουργήσει…

Διατροφή

3 πανεύκολες πασχαλινές vegan συνταγές που και εσύ μπορείς να φτιάξεις

By On Απρίλιος 25, 2019

Από τις πιο ωραίες παιδικές αναμνήσεις που έχω είναι αυτές στο εξοχικό του θείου μου στο Πόρτο Ράφτη. Θυμάμαι να καθόμαστε όλοι οι συγγενείς και οι φίλοι μαζί γύρω από το πασχαλινό τραπέζι, που είχε στηθεί στη μεγάλη αυλή, με δύο μικρούς αμπελώνες δίπλα, και να ανταλλάσσουμε χαμόγελα και ευχές. Να τρώμε, να τραγουδάμε και να χορεύουμε. Για μένα το…