My diary

Deliver some love today

My diary

Ω θεοί της Ασίας! Το Wagamama έβγαλε μόλις vegan menu και το δοκίμασα

By On Οκτώβριος 18, 2018

Όταν πριν μερικές μέρες διάβασα πως ο Gaz Oakley, γνωστός σεφ στην Αγγλία ως Avant Garde Vegan, συνεργάστηκε με τα Wagamama Λονδίνου και Κάρντιφ, σκεφτόμουν από μέσα μου “βρε λες να δούμε ολοκληρωμένες vegan προτάσεις και στο δικό μας Wagamama, εδώ στην εξωτική Αθηνα;”. Και να που έπεσα μέσα διότι πραγματικά μία μέρα μετά έλαβα μία πρόσκληση για να δοκιμάσω…

My diary

Το χρώμα που θα σε κάνει χαρούμενη μέσα στο ίδιο σου το σπίτι

By On Οκτώβριος 15, 2018

Φαίνεται πως στις μέρες μας όλοι ξέρουν ποιο χρώμα μας κάνει χαρούμενους , εκτός από εμένα, που το ανακάλυψα σήμερα. Όταν μάλιστα είπα “μα καλά ξέρεις ποιο χρώμα μας κάνεις ευτυχισμένους” , η απάντηση που πήρα από τον ζωγράφο φίλο μου ήταν “Φυσικά. Μα καλά δεν ξέρεις τη θεωρία των χρωμάτων; Πού ζεις;”. Αν πάντως είσαι κι εσύ σαν κι…

My diary

Vegan traveller: Και όμως στη Χαλκίδα υπάρχει ένα μαγαζί που μπορείς να βρεις vegan προϊόντα

By On Οκτώβριος 14, 2018

Μιας και βρέθηκα στη Χαλκίδα για να διδάξω yoga στον Καθρέφτη Τεχνών & Ιδεών, σκέφτηκα ότι θα ήταν μία πάρα πολύ ωραία ιδέα να αναζητήσω vegan πραγματάκια, αρχικά για να φάω (ε παιδιά συγνώμη αλλά είχα ξυπνήσει από τις 6 το πρωί) και κατά δεύτερο για να μοιραστώ μαζί σας. Με μεγάλη μου λύπη διαπίστωσα πως τα πράγματα εκεί είναι…

My diary

Βιβλίο του 1893 μιλάει για το μέλλον των διατροφικών μας συνηθειών

By On Οκτώβριος 11, 2018

Η Κατερίνα είναι μία από τις μαθήτριές μου. Τη βλέπω τρεις φορές την εβδομάδα. Έρχεται πάντα στην ώρα της – πράγμα το οποίο δείχνει μία πειθαρχία – και φεύγει πάντα με ένα χαμόγελο και μάτια λαμπερά. Αυτά τα μάτια της ήταν, που άνοιξαν διάπλατα, και με ενθουσιασμό μου είπε για ένα βιβλίο, που διάβαζε, το οποίο υπήρχε στη βιβλιοθήκη του…

My diary

Η πιο ωραία ασυνήθιστη μακαρονάδα που έχω φάει

By On Οκτώβριος 11, 2018

Στην απάντηση “μα κόβονται οι μακαρονάδες;”, η απάντηση είναι μία και μοναδική “ΟΧΙ”. Τουλάχιστον στην περίπτωση μου αυτό ισχύει. Είναι το ολοφάνερο pleasure μου, το comfort food μου, “my everything”, που λέει και το τραγούδι. Έτσι λοιπόν, μια φορά την εβδομάδα μία μακαρονάδα θα την “χτυπήσω”. Χθες ήταν μία τέτοια μέρα. Με έπιασε μία ξαφνική λιγούρα για pasta και σχεδόν…

My diary

Vegan traveller: Ποιες είναι οι 10 πόλεις με τα περισσότερα vegan εστιατόρια

By On Οκτώβριος 9, 2018

Έχοντας τη χαρά να βρεθώ στο Vegan Life Festival, άρπαξα την ευκαιρία και παρακολούθησα την ομιλία του Ken Spector από το happycow.net. Για όσους δεν γνωρίζουν, το Happy Cow θα μπορούσα να πω με πολύ απλά λόγια πως είναι το tripadvisor των vegans. Έχει πάνω από 450 “ambassadors” σε ολόκληρο τον κόσμο και εκτός από website πλέον έχει και δικό…

My diary

11 χορταστικοί (και όχι μόνο) λόγοι να έρθεις σήμερα στο Vegan Life Festival

By On Οκτώβριος 7, 2018

Έβαλα ξυπνητήρι, έκανα το μπανάκι μου, φόρεσα τα καλοκαιρινά μου (συγνώμη φθινόπωρο #notsorry) και 11 το πρωί ήμουν ήδη στην Τεχνόπολη στο Γκάζι, διότι σήμερα μέχρι τις 11 το βράδυ συμβαίνει το Vegan Life Festival, το οποίο πέρυσι συγκέντρωσε 12.500 κόσμο και φέτος αναμένεται να συγκεντρώσει περισσότερο (άρα έπρεπε να προλάβω να φάω κάτι ). Ακόμα και αν δεν είσαι…

My diary

H Google μόλις έβαλε διαφήμιση για το vegan φαγητό στο μετρό της ΝΥ

By On Σεπτέμβριος 29, 2018

Και ενώ εδώ έχει γίνει θέμα συζήτησης η vegan καμπάνια σε συρμό του Μετρό και έχει ξεσηκωθεί σάλος αντιδράσεων από την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος, σε έναν μακρινό πλανήτη που λέγεται Νέα Υόρκη μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παγκοσμίως βλέπει στον βιγκανισμό το μέλλον και γι αυτό επενδύει. Η πολυεθνική εταιρεία τεχνολογίας, που την ξέρουν και οι πέτρες, η Google,…

My diary

Αν είσαι vegan και έχεις υπογλυκαιμίες ξέρω πού πρέπει να πας

By On Σεπτέμβριος 26, 2018

Πρόσφατα μιλούσα με τη φίλη Κωνσταντίνα και της έλεγα, πως ακόμα δεν έχω βρει το μέρος που θα ικανοποιήσει την όρεξή μου για γλυκό – αν και για να είμαι ειλικρινής, από τότε που έγινα vegan σαν κάπως να μειώθηκε η ανάγκη μου για ζάχαρη (δεν ξέρω αν αυτό οφείλεται κάπου ή απλά είναι τυχαίο). Όπως και να ‘χει αν…

My diary

Τα πρώτα sneakers φυτικής προέλευσης της Reebok τα είδες;

By On Σεπτέμβριος 26, 2018

Ο βιγκανισμός είναι ένα κίνημα που αποκτά ολοένα και περισσότερο έδαφος, ενώ η ενεργοποίηση της σκέψης των ανθρώπων σχετικά με το τι συμβαίνει πλέον στον πλανήτη είναι ένα fact. Λάθη έγιναν, πολλά, αλλά επειδή ο τροχός μόνο μπροστά μπορεί να σε πάει, προχωράμε προς αναζήτηση νέων λύσεων για ένα βιώσιμο μέλλον. Προφανώς, ίσως, φαντάζομαι, κάπως έτσι θα σκέφτηκαν και οι…