Διατροφή

Inhale tacos. Exhale negativity #namaste

My diary / Διατροφή

Τι αλλαγές είδα πάνω μου μετά από 5 ημέρες μόνο με χυμούς

By On Ιανουάριος 22, 2019

“Το αποφάσισα! Φέτος θα κάνω 5 ημέρες αποτοξίνωση με χυμούς”. Τις μεγάλες αποφάσεις τις παίρνω πρώτα μέσα στο κεφάλι μου, αλλά το ότι θα γίνουν το σηματοδοτεί η ανακοίνωσή τους σε πάνω από ένα-δύο κοντινά μου πρόσωπα. Έτσι, για να βάλω και τη βούλα που λέμε, πως θα το κάνω φρόντισα να το πω στο αγόρι μου, στον καλύτερό μου…

Διατροφή

Τα αγαπημένα μου φυτικά τυριά

By On Ιανουάριος 21, 2019

Πρόσφατα έλαβα mail από αγαπημένη αναγνώστρια να της πω τη γνώμη μου για τα φυτικά τυριά και αν έχω κάποια να της προτείνω. Και τσουπ μου έδωσε καταπληκτική πάσα για να σου δείξω ποια είναι τα αγαπημένα μου φυτικά τυριά, τα οποία έχω δοκιμάσει και μου άρεσαν πάρα μα πάρα πολύ. Αρχικά, το γιατί οι άνθρωποι είναι εθισμένοι στο ζωικο…

Διατροφή

Πώς να σταματήσεις τη λιγούρα σου για ζάχαρη

By On Ιανουάριος 19, 2019

Μπορεί το να καταπολεμήσεις και να βάλεις ένα τέρμα στην όρεξή σου για ζάχαρη να μοιάζει με μία καλή πρόκληση στην αρχή. Α όχι να τα λέμε αυτά. Κάποια στιγμή θα παρατηρήσεις πως το να θέλεις ζάχαρη και να την καταναλώνεις είναι ένας φαύλος κύκλος. Παρόλα αυτά μπορείς να κάνεις μερικά πράγματα που θα σε βοηθήσουν να απεξαρτητοποιηθείς. Θα χρειαστεί…

Διατροφή

Impossible Steak: Αυτή την φυτική μπριζόλα θα τη δοκίμαζες;

By On Ιανουάριος 18, 2019

Για όσους δεν γνωρίζουν, η Impossible Foods, είναι η εταιρεία που είναι υπεύθυνη γι αυτά τα ζουμερά vegan burgers (είναι από πατάτα), που έκαναν μέχρι και τον διάσημο youtuber Casey Neistat να τα χάσει. Αν και στην Ελλάδα δεν έχει έρθει ακόμα (και πραγματικά το πιστεύω πως όποιος το φέρει θα κάνει την τύχη του) και δεν το έχω δοκιμάσει,…

Διατροφή

6 φυτικά προϊόντα να δοκιμάσεις που έχουν την ίδια γεύση με αυτή του κρέατος

By On Ιανουάριος 17, 2019

Κάποιος αποφασίζει να κόψει το κρέας για λόγους ηθικούς (δεν θέλει δηλαδή να σφάζονται ζώα – δες τo Dominion), για λόγους υγείας (δες οπωσδήποτε το What the Health και το Forks over Knives) ή για λόγους περιβαλλοντικούς (δες το Cowspiracy). Λίγοι θα είναι αυτοί που θα σου πουν “έκοψα το κρέας γιατί δεν μου άρεσε η γεύση του”. Υπάρχουν, αλλά…

Διατροφή

5 πράγματα να κάνεις αντί για δίαιτα

By On Ιανουάριος 14, 2019

Η δίαιτα μπορεί κάποτε να ήταν ένα από τα resolutions της νέας χρονιάς, όπως οι καιροί αλλάζουν και οι άνθρωποι αντί για “μαστίγιο” και καταδικασμένες να αποτύχουν μακροπρόθεσμα δίαιτες, προτιμούν ισορροπημένες λύσεις, περισσότερη άσκηση και εστιάζουν στη πραγματική φροντίδα του εαυτού τους. Αν το 2019 θέλεις να κάνεις κάτι για το σώμα σου και τον οργανισμό σου, αν θέλεις να…

Διατροφή

Αυτά είναι τα λαχανικά που πρέπει να προτιμάς

By On Ιανουάριος 14, 2019

Τα λαχανικά είναι μία από τις πιο υγιείς ομάδες τροφών, που είναι απαραίτητο να έχεις στη διατροφή σου. Παρόλα αυτά και εδώ ισχύει πως ανάμεσα στους καλούς υπάρχουν πάντα και οι καλύτεροι. Αν θέλεις να τρως υγιεινά και να να παίρνεις όσο το δυνατό περισσότερα θρεπτικά συστατικά, και ταυτοχρόνως να έχεις και ένα ωραίο σώμα τότε βρίσκεσαι στο σωστό το…

Διατροφή

Αυτή η ομάδα τροφών θα βοηθήσει στο να αντιστρέψουμε την υπερθέρμανση του πλανήτη

By On Ιανουάριος 12, 2019

Αν αφήσουμε το ηθικό κομμάτι σχετικά με τη βιομηχανία του κρέατος, αλλά και αν ακόμα αμφισβητήσει κανείς και τις επιπτώσεις που έχουν στην υγεία η κατανάλωση ζωικών, η επίπτωση που έχει στο περιβάλλον ισχύει πέρα για πέρα και τα αποτελέσματα τα βλέπουμε ήδη. Έρευνες έχουν δείξει πως η παραγωγή κρέατος έχει οδηγήσει σε έντονη αύξηση των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου και…

Διατροφή

Πώς τον φτιάχνουμε τον vegan κορμό;

By On Ιανουάριος 10, 2019

Το vegan γλυκό που θα θέλεις να τρως κάθε βράδυ. Όχι πως δεν θα θέλεις να το φας και το πρωί, αλλά όπως και να ‘χει,  το βράδυ μετά το γεύμα ένα γλυκάκι το θες και αυτό είναι ό,τι πρέπει. Απόψε θα σου μιλήσω για τον υπέροχο κορμό, που απήλαυσα χθες, και που καθώς άφηνα κάθε μπουκιά στο στόμα μου να…

Διατροφή

Το πιο διάσημο vegan ντουέτο δίνει συμβουλές για το πώς να ακολουθήσεις μία plant-based διατροφή

By On Ιανουάριος 8, 2019

Ο Henry Firth και ο Ian Theasby είναι δύο από τους μεγαλύτερους vegan social media stars. Είναι οι άνθρωποι πίσω από το επιτυχημένο Bosh.TV, το οποίο στο Facebook έχει περίπου 2 εκατομμύρια fans, και το οποίο στην ουσία είναι μία σειρά από βίντεο με vegan συνταγές. Το κάθε βίντεο κρατά τουλάχιστον δύο λεπτά και είναι γυρισμένο α λα Tasty Style….