Inhale tacos. Exhale negativity #namaste
Τώρα τελευταία ακούω όλο και περισσότερο να γίνεται ντόρος για το “ολιστικό αδυνάτισμα”. Οπότε σκέφτηκε να ρωτήσω την health & wellness coach Ελεάνα Κανέλλου, η οποία θα ξεκινήσει ένα διαδικτυακό σεμινάριο ολιστικού αδυνατίσματος, το οποίο και θα ολοκληρωθεί μέσα σε 4 online συναντήσεις. Αυτή σίγουρα ξέρει. Τι είναι λοιπόν το ολιστικό αδυνάτισμα, Ελεάνα Κανέλλου; “Έχεις σκεφτεί ποτέ πως όλοι οι…
Μιας και έχω μοιραστεί πολλές προσωπικές ιστορίες μέσα από αυτό εδώ το blog, ας μοιραστώ μία ακόμα πληροφορία για μένα: όταν ήμουν μικρή ανυπομονούσα να ξυπνήσω το πρωί για να φάω πρωινό. Πολλές φορές φώναζα ακόμα και από το κρεβάτι μου, με τον μισό εγκέφαλο ακόμα να κοιμάται, να μου το φέρουν. Μεγαλώνοντας βέβαια η συνήθεια να φωνάζω για να…
Χωρίς μεγάλη εισαγωγή και πολλά λόγια, θα μπω κατευθείαν στο θέμα μου. Από τότε που έμαθα για τα έτοιμα φυσικά! της 3αλφα ενθουσιάστηκα. Το να έχω όσπρια έτοιμα μαγειρεμένα στον ατμό (άρα δεν έχουν χάσει καθόλου τη θρεπτική τους αξία) είναι για μένα bingo! Γιατί; Μα γιατί κάνει αυτό το ¨αχ και να είχα τώρα …. (βάλε το αγαπημένο σου…
Αν θέλεις να ανανεώσεις το feed σου στο instagram και να ενημερώνεσαι για θέματα σχετικά με τη vegan διατροφή και εγκυμοσύνη, τότε δεν έχεις παρά να ακολουθήσεις τη vegan γυναικολόγο Βασιλική Σκαλαφούρη. Μέσα από τα posts της μοιράζεται με το κοινό σημαντικές πληροφορίες και λύνει σημαντικές απορίες που τυχόν έχεις. Και για να πειστείς ορίστε τα 8 πράγματα που έμαθα…
Γενικά με τα μπιφτέκια δεν τα πάω πολύ καλά. Κάθε μου προσπάθεια να φτιάξω μπιφτέκια οσπρίων ή λαχανικών πηγαίνει τον τελευταίο καιρό από το κακό στο χειρότερο. Δεν είναι κακό να παραδεχτώ πως τα vegan μπιφτέκια δεν είναι το φόρτε μου, αλλά τι να κάνω που και μου αρέσουν όταν τα τρώω έξω και πρέπει επιτέλους να βρω μία συνταγή…
Εγώ όταν ξυπνάω το πρωί θέλω να τρώω κάτι γλυκό. Ο Δημήτρης από την άλλη, ο σύντροφός μου, όταν ξυπνάει το πρωί θέλει να τρώει κάτι πιο αλμυρό και δροσερό. Έτσι λοιπόν χωρίζουμε τα πράγματα και ο καθένας φτιάχνει τα δικά του. Η δική μου σπεσιαλιτέ είναι τα banana pancakes, και η δική του είναι αυτή εδώ η καταπράσινη σαλάτα,…
Είναι η εποχή που τα κατσαρολικά παίρνουν φωτιά και η κουζίνα γίνεται ο αγαπημένος και ο πιο πολυσύχναστος χώρος του σπιτιού. Εκμεταλλευόμαστε τον τόσο χρόνο μέσα στο σπίτι και βγάζουμε όλοι το μάγειρα που κρύβουμε μέσα μας ή έστω προσπαθούμε να τον βγάλουμε. Αν και στο lady papaya θα βρεις μερικές συνταγές για να παίξεις και να πειραματιστείς, παρόλα αυτά…
Για να ξεκολλήσεις από το oatmeal (αν και πολύ θρεπτικό), έχω να σου προτείνω τρία αγαπημένα μου vegan πρωινά για να δοκιμάσεις. Είναι εύκολα, γρήγορα και γευστικά και αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Banana Pancakes Υλικά (για 12 pancakes) 6 μπανάνες ώριμες 3 κούπες βρώμη 1,5 κούπα ρόφημα αμυγδάλου 2κγ βανίλια σε υγρή μορφή 1 κγ baking powder 1/2 κγ…
Με έμπνευση από τη συνταγή της Rita Serano, που είχα βρει στο βιβλίο Vegan in 7, και με προτροπή για μία μικρή αλλαγή του πιο δημιουργικού μυαλού της οικογένειάς μου (γεια σου Δημήτρη, για σένα λέω) έφτιαξα ένα fudge σκέτη τρέλα, το οποίο πώς κρατήθηκα να μην το φάω με τη μία ένας θεός ξέρει. Πρόκειται για ένα από τα…
Μία από τις βασικές αρχές του less waste τρόπου ζωής είναι η συντήρηση των τροφίμων και μιας και έχουμε καλοκαίρι θα μιλήσω συγκεκριμένα για τα φρούτα. Ποια φρούτα κρατάμε στο ψυγείο; Ποια εκτός ψυγείου; Και για πόσο; Καρπούζι και πεπόνι Ξεκινάω με τους βασιλιάδες των καλοκαιρινών φρούτων. Και τα δύο αυτά υπέροχα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν για 10 ολόκληρες μέρες…