Ένα από τα πιο challenging πράγματα στη ζωή ενός newbie vegan είναι να οργανώσει το ντουλάπι της κουζίνας του. Πίστεψε με ήμουν εκεί και το έχω νιώσει. Τι να αγοράσεις και τι όχι; Σε πόσα μαγαζιά πρέπει να πας για να πάρεις όλα όσα χρειάζεσαι; Και πόσο όλο αυτό το πράγμα θα στοιχίσει; Η αλήθεια είναι πως χρειάζεται μια μικρή…
Ακούγεται συχνά πως ο βιγκανισμός είναι πολυτέλεια. Η αλήθεια είναι πως ναι, είναι προνόμιο να μπορείς να επιλέξεις τι και ποιον θα φας και τι και ποιον δεν θα φας. Θα ζούσα σε κάποιον άλλο πλανήτη αν δεν αντιλαμβανόμουν ότι ο βιγκανισμός είναι δύσκολος για μερικούς ανθρώπους και κυρίως γι αυτούς που μοχθούν για ένα πιάτο φαί. Είναι δύσκολο να…
Πόσο δύσκολο είναι να είμαι μαμά, γιατί αποφάσισα να κάνω παιδί και πόσο εύκολη απόφαση ήταν να ακολουθήσουμε μία παιδική vegan διατροφή; Απαντάω σε αυτές και σε πολλές ακόμα μαμαδίστικες ερωτήσεις που εσείς μου στείλατε! Είσαι διαβαστερό πλάσμα; Τότε τα παρακάτω είναι για σένα Οι γυναίκες γίνονται μητέρες για πρώτη φορά σε μεγαλύτερη πλέον ηλικία: https://ec.europa.eu/eurostat/web/products-eurostat-news/-/ddn-20200515-2 Τα γαλακτοκομικά επηρεάζουν το αναπαραγωγικό…
Στους ανθρώπους αρέσουν πολύ οι ταμπέλες. Ας είμαστε ειλικρινείς. Φορώντας μία ταμπέλα αυτόματα νιώθουμε πως ανήκουμε κάπου, είμαστε μέρος μιας ομάδας, και ταυτοχρόνως αισθανόμαστε ξεχωριστοί. Στο θαυμαστό κόσμο της διατροφής υπάρχουν πολλές ταμπέλες, που μπορεί κάποιος να φορέσει, και μέσα από αυτή να εκφράσει όλα όσα πιστεύει. Υπάρχουν οι παμφάγοι, οι χορτοφάγοι, οι lacto vegetarians, οι ovo vegetarians, οι pescatarians,…
Έχοντας κλείσει πλέον τον πιο περίεργο χρόνο της μέχρι τώρα ζωής μας, με την κοινωνική απόσταση τη μέρα να δίνει τη σκυτάλη στα περίεργα όνειρα το βράδυ, δεν μπορώ να πω και με πολύ μεγάλη σιγουριά πως τα πρωινά μας ξυπνήματα έχουν και τον πιο θετικό τόνο ή η ενέργειά μας είναι στα καλύτερά της. Η αλήθεια είναι πως έχουμε…
Γράφει ο Παιδίατρος-Νεογνολόγος Μάνος Δηλανάς Σύμφωνα με γνωμοδότηση της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας -Academy of Nutrition and Dietitics 2016- μια κατάλληλα σχεδιασμένη αποκλειστικά φυτοφαγική διατροφή (plant based – vegan) είναι υγιεινή, θρεπτικά επαρκής και προσφέρει οφέλη για την πρόληψη και θεραπεία συγκεκριμένων νοσημάτων. Η διατροφή αυτή είναι κατάλληλη για όλα τα στάδια ζωής περιλαμβανομένων της βρεφικής, παιδικής και εφηβικής ηλικίας….
Μιας και πλέον οι πειραματισμοί μας στην κουζίνα είναι η νέα έξοδος – χάρη στο social distancing είμαστε ικανοί να φορέσουμε μάξι φορέματα και κολαριστά πουκάμισα και να φτιάξουμε ψωμί με προζύμι – ήρθε η ώρα να εντάξουμε ένα ακόμα συστατικό στη μαγειρική μας: την κάνναβη. Ως γνωστό, η κάνναβη περιέχει Ω3 λιπαρά οξέα, που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου,…
Το φανταζόσουν ότι μέσα στο ντουλάπι της κουζίνας σου κρύβεται το μυστικό που καταπολεμά τη λιπαρή επιδερμίδα; To oatmeal (νιφάδες βρώμης και φυτικό ρόφημα ή νερό ή γιαούρτι) βοηθά στο να καταπραϋνει τις φλεγμονές του δέρματος, απορροφά την έξτρα λιπαρότητα της επιδερμίδας και βοηθά επίσης στην απολέπιση από τα νεκρά κύτταρα. Εδώ στο Lady Papaya έχουμε προτείνει ξανά μάσκα με…
Θέλεις να χτίσεις μύες, να αυξήσεις τη μυική σου μάζα βρε αδερφέ, και έχεις ένα δίλλημα: φυτική πρωτεϊνη ή ζωική; Ποιο δρόμο να διαλέξεις; Σου έχω λοιπόν θαυμάσια νέα! Από τη στιγμή που λαμβάνεις την ποσότητα πρωτεϊνης που χρειάζεσαι για να αυξήσεις τη μυική σου μάζα, η πηγή δεν παίζει τόσο σημαντικό ρόλο. Αλλά ας το κάνουμε πιο ξεκάθαρο. Δύο…
Όταν αποφασίζεις να βγεις έξω και να κάνεις χαλαρά λίγα χιλιόμετρα τζόκινγκ, τι είναι αυτό που θέλεις από τα παπούτσια σου; Θέλεις ένα high performance ζευγάρι, ένα ελαφρύ sneaker ή runners; Μπορεί εσύ το πρώτο πράγμα που κοιτάς να είναι η εμφάνιση, αλλά η άνεση είναι αυτή που θα σώσει τα πόδια σου από τραυματισμούς. Για να μην τα πολυλογώ…