Έχεις κάνει ποτέ κάτι, το οποίο με το που το κάνεις αισθάνεσαι ότι προσφέρεις κάτι καλό στον εαυτό σου; Νιώθεις δηλαδή ένα χέρι να σου χτυπά την πλάτη και κάποιον με καμάρι να σου λέει “μπράβο! πολύ καλά έκανες!”. Ε αυτό παθαίνω κάθε φορά που παίρνω σπιρουλίνα. Μου λέω “Μπράβο!”.

Τον τελευταίο καιρό έχω εντάξει τη σπιρουλίνα στη ζωή μου και μάλιστα όχι μία οποιαδήποτε, αλλά τη Spiroulina PLATENSIS, μία 100% ελληνική, απόλυτα ασφαλή σπιρουλίνα κορυφαία ποιότητας, όπου παράγεται στη Θερμοπηγή Σιδηροκάστρου Σερρών, σε μία πρωτοποριακή, οικολογικά προσανατολισμένη μονάδα παραγωγής, υδατοκαλλιέργειας (στη συγκεκριμένη, μάλιστα μονάδα έχει γυριστεί και ντοκιμαντέρ από το βρετανικό τηλεοπτικό κανάλι Channel 4, σχετικά με την παραγωγή σπιρουλίνας).

Κάθε πρωί, μεσημέρι και βράδυ, λοιπόν, παίρνω δισκία Spiroulina PLATENSIS. Συγκεκριμένη δοσολογία, η οποία μου στάλθηκε μέσω email από το ιατρικό τους τμήμα, αφού πρώτα συμπλήρωσα το ερωτηματολόγιο υγείας, που υπάρχει στο site.

σπιρουλίνα

Vita Marija/ Unsplash

Σπιρουλίνα: Γιατί να τη βάλεις στη ζωή σου

Το να αναφέρω γιατί να βάλεις τη σπιρουλίνα στη ζωή σου, μπορεί να είναι λίγο πολύ-γνωστό, αλλά αξίζει να το πω και πάλι. Η σπιρουλίνα αποτελεί ένα τρόφιμο με ενισχυτικές και δυνητικά θεραπευτικές ιδιότητες για το οργανισμό. Ανάμεσα στις ευεργετικές ιδιότητες της σπιρουλίνας είναι:

  • ενέργεια και αντοχή
  • αύξηση επιπέδων σιδήρου
  • ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
  • ρύθμιση μεταβολισμού
  • ενίσχυση μνήμης και συγκέντρωσης
  • υγιές δέρμα και δυνατά μαλλιά
  • μείωση επιπέδων χοληστερίνης
  • αντιμετώπιση γαστρεντερικών προβλημάτων
  • αντιμετώπιση προβλημάτων εμμηνόπαυσης.

Σπιρουλίνα: Αν είσαι vegan (ή χορτοφάγος) πες ναι!

Τα 3γρ. Spiroulina PLATENSIS καλύπτουν το 24,32% των ημερησίων αναγκών σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, το 81,25% των ημερησίων αναγκών σε B12, το 18,87% των ημερησίων αναγκών σε σίδηρο και περιέχει πρωτεϊνη υψηλής βιολογικής αξίας, δεδομένου ότι διαθέτει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Spiroulina PLATENSIS: 3 διαφορετικοί τρόποι να τη βάλεις στη ζωή σου

Ταλιατέλες Spiroulina PLATENSIS με pesto σπανάκι

Υλικά: 

Ταλιατέλες Spiroulina PLATENSIS

2 1/2 φλ. φρέσκο σπανάκι

3 σκελίδες σκόρδο

1/2 φλ. ελαιόλαδο

1/3 φλιτζάνι καρυδόψιχα

Χυμός 1/2 λεμονιού + ξύσμα

3 κ.σ διατροφική μαγιά nutritional yeasts

1 1/2 κ.γ αλάτι

Σπόρους κάνναβης για να ρίξεις από πάνω

σπιρουλίνα

Εκτέλεση:

  1. Βράζουμε τις Ταλιατέλες Spiroulina PLATENSIS σύμφωνα με τις οδηγίες.
  2. Καθώς βράζουμε τις ταλιατέλες βάζουμε όλα μας τα υλικά για το pesto σε ένα μιξεράκι και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ωραίο ομοιογενές μείγμα. Μην το παρακάνεις – εκτός και αν θες να μην νιώθεις καθόλου τα καρύδια.
  3. Στραγγίζουμε τις ταλιατέλες (αλλά δεν τους ρίχνουμε νερό από πάνω) και τις βρέχουμε με λίγο λαδάκι από πάνω.
  4. Ρίχνουμε το pesto από πάνω και ανακατεύουμε να πάει παντού.
  5.  Όταν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με σπόρους κάνναβης.

Buddha bowl με Spiroulina PLATENSIS flakes

σπιρουλίνα

Μπορείς να φτιάξεις το αγαπημένο σου Buddha bowl με πράγματα που έχεις στο ψυγείο σου και από πάνω να ρίξεις νιφάδες Spiroulina PLATENSIS. Το δικό μου Buddha bowl έχει μέσα ρεβύθια, κινόα, φυλλώδη λαχανικά, φιστίκια και σταφίδες.  Για να το σερβίρεις μπορείς να προμηθευτείς και ένα υπέροχο coconut bowl!

Energy smoothie με Spiroulina PLATENSIS σε σκόνη

σπιρουλίνα

Υλικά (για 2 ποτήρια): 

1 φακελάκι Spiroulina PLATENSIS σε σκόνη

1 παγωμένη μπανάνα

2 κομμάτια παγωμένου ανανά

1/2 αβοκάντο ώριμο (αλλά όχι με μαύρες κηλίδες στη σάρκα του)

2 χούφτες kale

Φυτικό ρόφημα (εμένα μου αρέσει να χρησιμοποιώ βρόμης ενισχυμένο με ασβέστιο)

Σπόρους κάνναβης

2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)

Εκτέλεση: 

Τα βάζουμε όλα σε ένα blender και χτυπάμε καλά.