Το σμούθι είναι ο τέλειος τρόπος να ξεκινήσεις την ημέρα σου. Αν πιεις ένα σωστό σμούθι τότε πραγματικά δεν θα θέλεις να γεμίσεις τον οργανισμό σου με κάτι το οποίο είναι junk – δηλαδή, πραγματικά, ποιος θέλει να χαλάσει το bliss του με κάτι άχρηστο; – ενώ επίσης σε κρατά και χορτάτη για αρκετή ώρα. Υπάρχει όμως ένα θέμα που απασχολεί πολλούς: ποιο είναι το μυστικό για το τέλειο σμούθι;

Και όμως υπάρχει φόρμουλα

(για 2 σμούθι)

  • 1 μαλακό φρούτο (μπανάνα, αβοκάντο. Αν έχεις high-speed blender που μπορεί να κάνει πουρέ ένα ολόκληρο μήλο ή καρότο, τότε ο πουρές από κάθε φρούτο ή λαχανικό μπορεί να λειτουργήσει ως το μαλακό σου φρούτο)
  • 2 μικρές χούφτες κατεψυγμένου ή φρέσκου φρούτου (φράουλες, βατόμουρα, μύρτιλλα, ροδάκινα, μάνγκο, ανανάς)
  • 2 με 4 κ.σ. σκόνη πρωτεϊνης (αρακά, κάνναβης, καστανού ρυζιού)
  • 2 κ.σ. κάποιου συστατικού που δένει τα υπόλοιπα υλικά (αλεσμένος λιναρόσπορος, αμυγδαλοβούτυρο ή οποιοδήποτε άλλο βούτυρο από ξηρούς καρπούς, μουλιασμένα και μετά στραγγισμένα ωμά αμύγδαλα, βρώμη)
  • 1.5  κ.σ. λάδι (λάδι λιναρόσπορου, καρύδας, αμυγδάλου, μακαντέμια ή άλλου ξηρού καρπού, λάδι κάνναβης)
  • 1.5 κούπας υγρό (νερό, γάλα αμυγδάλου ή κάποιο άλλο γάλα ξηρού καρπού, γάλα κάνναβης, τσάι)
  • 1 κ.σ. γλυκαντικό (εφόσον χρειάζεται. Προτίμησε σιρόπι αγάβης για το σμούθι που θα πιες πριν το workout. Στέβια)
  • προαιρετικά βάζουμε superfoods, πρασινάδες ή άλλα συστατικά (1-2 κ.σ. κόκκους κακάο, 1-2 κ.σ. τσιπς χαρουπιου, 1-2 κ.σ. κανέλα αλεσμένη, 1-2 σούπας σπόρους chia,  1-2 χούφτες σπανάκι, 1-2 κ.γ. maca, μία μικρή πρέζα κόκκινο πιπέρι καγιέν, 1 κ.σ. χυμό λεμονιού ή lime)
  • 6 παγάκια (αν το μαλακό φρούτο είναι κατεψυγμένο δεν χρειάζεται να βάλετε)

Και τώρα είσαι έτοιμη να πειραματιστείς!