Με αφορμή ειλικρινέστατο σχόλιο, που έκανε αναγνώστρια κάτω από το post στο fb του άρθρου περί των 4 rituals, που όταν τα κάνω το πρωί μου φτιάχνει η διάθεση, σκέφτηκα πως θα ήταν θαυμάσια ιδέα να μοιραστώ μαζί σου μία από τις αγαπημένες μου συνταγές που έχει ανέβει στο sis blog της Madame Ginger. Αφορά ένα vegan γλύκισμα, πολύ εύκολο να το φτιάξεις, ακόμα πιο εύκολο να το φας και μάλιστα το πρωί!

Είναι ταχινόψωμο με σοκολάτα και κανέλα

Θα χρειαστείς για 10 μερίδες:

Υλικά για τη ζύμη
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γρ.)
2 κ.σ. ζάχαρη λευκή
250 ml χλιαρό νερό
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. κανέλα
σουσάμι

Υλικά για τη γέμιση
200 γρ. Ταχίνι με Κακάο
100 γρ. καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα

Για την εκτέλεση δες τι σου λέει η Madame Ginger

 

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης