Ακόμα και αν έχεις πολλά χρόνια μπροστά σου μέχρι να μπεις στην εμμηνόπαυση, αυτή η είδηση σε ενδιαφέρει γιατί ό,τι και να κάνεις είναι ένας σταθμός στη ζωή κάθε γυναίκας. Νέα μελέτη έδειξε πως μία διατροφή πλούσια σε σόγια μπορεί να βοηθήσει στο να μειωθούν τα “κακά” που φέρνει η εμμηνόπαυση στην υγεία των οστών και το μεταβολισμό μας. Η έρευνα έγινε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Missouri-Columbia.

“Σύμφωνα με τα ευρήματα όλες οι γυναίκες μπορεί να δουν βελτίωση στην αντοχή των οστών τους, προσθέτοντας στη διατροφή τους βιολογικά φαγητά βασισμένα στη σόγια, όπως το tofu και το γάλα σόγιας“, υποστηρίζει η Pamela Hinton, καθηγήτρια διατροφής και φυσιοθεραπείας. “Επίσης πιστεύουμε πως μία διατροφή βασισμένη σε σόγια μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του μεταβολισμού για τις γυναίκες που έχουν περάσει εμμηνόπαυση”.

Η συγκεκριμένη έρευνα έγινε βέβαια χρησιμοποιώντας πειραματόζωα (τρωκτικά). “Το να κατανοήσουμε πώς πηγές πρωτεϊνης, όπως η σόγια, μπορούν να επηρεάσουν το μεταβολισμό και την υγεία των οστών σε αυτά τα ποντίκια, μπορεί να μας βοηθήσει να κατανοήσουμε πώς αυτού του τύπου η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την υγεία των γυναικών καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής τους”, υποστηρίζει η μία εκ των δύο υπεύθυνη της έρευνας Victoria Vieira-Potter.

“Το τελικό πόρισμα είναι πως αυτή η έρευνα έδειξε πως οι γυναίκες μπορούν να βελτιώσουν τη δύναμη και αντοχή των οστών τους βάζοντας μερικές βιολογικές τροφές σόγιας στη διατροφή τους. Δεν χρειάζεται να τρώνε τόσο σόγια όσο σε μία τυπική ασιατική διατροφή. Απλά να προσθέσουν στο μενού τους λίγο tofu ή κάποια άλλη τροφή σόγιας”, υποστηρίζει η Hinton.

Σχετικά με τα πειράματα σε ζώα τώρα, αν και δυστυχώς ακόμα οι άνθρωποι της επιστήμης υποστηρίζουν πως τα τρωκτικά είναι ιδανικά μοντέλα για επιστημονικές μελέτες, το Wageningen University & Research, ένας ολλανδικός οργανισμός που ειδικεύεται στην έρευνα γύρω από το φαγητό και την παραγωγή του, το περιβάλλον, την υγεία και τον τρόπο ζωής υποστηρίζει πως τα πειράματα σε ζώα δεν είναι απαραίτητα για την έρευνα σχετικά με τη διατροφή. Αντί αυτού προτείνει cruelty-free τεχνολογικές καινοτομίες.

 

Κεντρική φωτογραφία: @burtonregina