Επειδή τις γιορτινές μέρες επικρατεί ένα μίνι άγχος, που προκύπτει από την αγορά των δώρων, αλλά και την οργάνωση της απόδρασης από την πόλη, σκέφτηκα πως καλό είναι να μην αγχωνόμαστε και για το τι θα φάμε και κάθε μέρα ψαχνόμαστε και χανόμαστε. Μπήκα στην πηγή, δηλαδή στο αδερφάκι blog της Madame Ginger και τσίμπησα έξι χορτοφακικές συνταγές που μπορείς να κάνεις εύκολα και γρήγορα.

Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο χωρίς γλουτένη

Φαλάφελ: Η αυθεντική συνταγή

Ο τέλειος πηρουνάτος πουρές πατάτας

Ασιατική λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι και σουσάμι

Πικάντικη σαλάτα με κουνουπίδι και σος ταχινιού

Τα Γεμιστά της γιαγιάς Μαλίας

 

Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Ιωαννίδης