My diary

Vegan date με τη Λυδία Παπαϊώαννου (VIDEO)

By On Μάιος 25, 2019

Σημείο Συνάντησης: Mama Roux, Αιόλου 48, Αθήνα Με τη Λυδία Παπαϊωάννου γνωριζόμαστε πολλά χρόνια, σχεδόν από τότε που η Britney Spears είχε ξυρίσει το κεφάλι της και της μόδας ήταν οι μπότες με τα κρόσσια (τι θυμήθηκα τώρα…). Οι δρόμοι μας συναντήθηκαν μέσα σε ένα αίθριο εκδοτικής εταιρίας και μετά χώρισαν για να τραβήξει η κάθε μία τη δική της…

My diary

Πάρε μέρος στην έρευνα για το βιγκανισμό στην Ελλάδα

By On Μάιος 25, 2019

Κάποτε έλεγαν “αν αγαπάς την Ελλάδα, απόδειξη”. Τώρα εμείς λέμε, οι άνθρωποι που έχουν ακολουθήσει τον vegan τρόπο ζωής, διατροφής και φιλοσοφίας, πρέπει όχι να το αποδείξουμε αλλά να το δηλώσουμε. Όπως λέει και η Κωνσταντίνα Λύρου, ο εγκέφαλος πίσω από την έρευνα, όπου σε συνεργασία με τον στατιστικολόγο Ηλία Τσόλη, δημιούργησαν το ερωτηματολόγιο: “Το αρχικό κίνητρο για τη διεξαγωγή…

Σώμα

Τι βιβλίο να προτιμήσεις πριν κοιμηθείς για να κάνεις έναν ποιοτικό ύπνο

By On Μάιος 24, 2019

Αν έχεις παιδί σίγουρα ξέρεις από πρώτο χέρι πως το να διαβάζεις παραμύθια πριν την ώρα του ύπνου, είναι μία ευχάριστη εμπειρία. Έχεις δει πόσο πολύ ηρεμεί και ευχαριστεί το μικρό σου και ίσως και να σε κάνει να θυμάσαι και εσύ πόσο πολύ το απολάμβανες σαν παιδάκι. Σύμφωνα με νευροψυχολόγους και κατόπιν έρευνας της εταιρείας Simba (βγάζει ό,τι χρειάζεσαι…

My diary

Αφιέρωσε 1,30 ώρα από τη ζωή σου για να δεις αυτό

By On Μάιος 22, 2019

Καιρό τώρα έχει γίνει ντόρος γι αυτό το ντοκιμαντέρ, αλλά η αλήθεια είναι πως όσους έχω ρωτήσει αν το έχουν δει, οι περισσότεροι μου έχουν πει πως δεν το ξέρουν. Τι να πω…ίσως τελικά η Ελλάδα να είναι ένα άλλο σύμπαν. Το προσπερνάμε αυτό όπως και να ‘χει και φτάνουμε στην ουσία του πράγματος που είναι μία: πως αυτό το…

Διατροφή

Η μαργαρίνη είναι vegan ή μήπως όχι;

By On Μάιος 22, 2019

Από τη στιγμή που γίνεσαι vegan ξεκινά και κάτι σαν κυνήγι θησαυρού και συγκεκριμένα το κυνήγι των συστατικών. Δεν υπάρχει περίπτωση να είσαι χορτοφάγος και όταν πηγαίνεις σούπερ μάρκετ να μην έχεις καταναλώσει το 1/3 του χρόνου σου διαβάζοντας ετικέτες. Αυτό φυσικά δεν το κάνουμε γιατί είμαστε ψυχαναγκαστικοί, αλλά γιατί ο βιγκανισμός είναι ένας τρόπος ζωής, ο οποίος προσπαθεί να…

Mindfulness

Πώς να κάνεις τη μέρα σου καλύτερη

By On Μάιος 21, 2019

Αυτό που κάποτε η Βάνα Μπάρμπα το έλεγε “να γίνονται πράγματα”, στο mindful λέγεται “πρόθεση”.  Όταν λέμε πρόθεση αναφερόμαστε στο υποκειμενικό κίνητρο που έχουμε για όλα όσα σκεφτόμαστε, λέμε ή κάνουμε.  Από την οπτική γωνία του εγκεφάλου, όταν ενεργούμε με ακούσιο τρόπο, υπάρχει μια αποσύνδεση μεταξύ των ταχύτερων, ασυνείδητων ωθήσεων των χαμηλότερων κέντρων του εγκεφάλου και των βραδύτερων, συνειδητών, σοφότερων…

My diary

3 τσακ-μπαμ τρόποι για να γίνεις μία sustainable shopper

By On Μάιος 20, 2019

Εδώ και αρκετό καιρό τη λέξη “sustainable” την ακούς και τη διαβάζεις αριστερά και δεξιά και να είσαι σίγουρη πως θα πέφτεις πάνω της ακόμα περισσότερο. Είτε έχει να κάνει με φαγητό, μόδα ή ταξίδι, ήρθε η ώρα να αρχίζουμε να σκεφτόμαστε και να κάνουμε πιο συνειδητές επιλογές. Ξέρουμε πλέον πως οι πράξεις μας έχουν αντίκτυπο στον πλανήτη – τόσο…

My diary

Όλα στο χέρι: Τα αγαπημένα μου vegan streetfood της Αθήνας

By On Μάιος 18, 2019

Μιας και γυρίζω ολημερίς στους δρόμους και όσο να ‘ναι η όρεξη ανοίγει με τόσο περπάτημα, πάντα φροντίζω να βρω τα σωστά τα μέρη για να κάνω το στομάχι μου να πάψει να διαμαρτύρεται. Από vegan σουβλάκι με γύρo μανιταριών και τσένταρ μέχρι σεϊτάν, πίτσα και λαχματζούν. Γιατί βεβαίως ένας vegan μπορεί να απολαύσει και αυτός μία λουκανικόπιτα, μη σου…

Ομορφιά

Ποιο προϊόν να αποφεύγεις τα βράδια για να μην έχεις σακούλες κάτω από τα μάτια

By On Μάιος 18, 2019

Τα έχουμε πει πολλές φορές πως μία skincare ρουτίνα, η οποία περιέχει ενυδατικά προϊόντα, είναι ζωτικής σημασίας, όχι μόνο γιατί θα σε βοηθήσει να ανακτήσεις την υγρασία της επιδερμίδας σου, αλλά γιατί δίνει σε αυτή και μερικά θρεπτικά συστατικά. Κυρίως για την περιοχή κάτω από τα μάτια, που είναι πολύ ευαίσθητη και εύκολα ξηραίνεται, αποχρωματίζεται και χάνει την ελαστικότητα της…

Mindfulness

Πώς να διαλογιστείς αν είσαι αρχάριος

By On Μάιος 15, 2019

Μπορείς να έχεις διαβάσει ή μπορεί ακόμα και κάποιος από το κοντινό σου περιβάλλον, που κάνει, να σου έχει μιλήσει για το διαλογισμό και για τα πόσα υπέροχα πράγματα προσφέρει στον άνθρωπο η πρακτική. Έτσι στα γρήγορα μπορώ να σου πω πέντε υπέροχα πράγματα που σου συμβαίνουν, άπαξ και το βάλεις στη ζωή σου: καταλαβαίνεις τι ακριβώς σε προβληματίζει, μειώνονται…