“Ξέρεις τι με ενοχλεί και δεν μπορώ να βλέπω; Να αυτή εδώ τη γραμμή ανάμεσα στα φρύδια. Τη βλέπεις;”. Κάθε φορά που έμπαινα στο ασανσέρ με κάποιον φίλο μου εξελισσόταν ακριβώς το ίδιο καρέ: Εγώ κολλημένη στον καθρέφτη, με τον άχαρο αυτό φωτισμό που υπάρχει μόνο στα ασανσέρ και στα δοκιμαστήρια, να εστιάζω το βλέμμα μου σε αυτή τη μικρή…
Πολλές φορές μου έχει τύχει να ψάχνω να βρω διάφορα ψαγμένα vegan και cruelty free προϊόντα περιποίησης και να καταλήγω να έχω στον υπολογιστή μου ανοιχτά δέκα παράθυρα από δέκα διαφορετικά online shops εκ των οποίων και αρκετά είναι τοy εξωτερικού. Στην καλύτερη περίπτωση καταλήγω να μην αγοράσω ακριβώς αυτά που ήθελα εξαρχής, στη χειρότερη μου κρασάρει και ο υπολογιστής…
Μου ζητήσατε να ανεβάζω περισσότερες συνταγές και ιδού. Ξεκινάμε με 4 καταπληκτικές και πανεύκολες συνταγές για vegan παγωτά, από το βιβλίο “Vegan in 7” της Rita Serano. Το καλύτερο παγωτό Για ένα λίτρο θα χρειαστείς: 5 πολύ ώριμες μπανάνες, καθαρισμένες, κομμένες σε φέτες και παγωμένες 250 γρ άλλο παγωμένο φρούτο της επιλογή σου 180 ml φυτικό γάλα (χωρίς ζάχαρη) Μερικές…
Πριν χρόνια είχα διαβάσει το βιβλίο “Τρώγοντας Ζώα” του Jonathan Safran Foer, ο οποίος όταν έμαθε πως θα γίνει πατέρας ξεκίνησε την έρευνά του πάνω στο τι τρώμε, ώστε να αποφασίσει ποια διατροφή θα ήταν καλύτερη να ακολουθήσει το παιδί του. Χάρη σε αυτή του την έρευνα γεννήθηκε το βιβλίο του (το “Τρώγοντας Ζώα”), κέρδισε μεγάλη αναγνώριση και βραβεία και…
Καιρό τώρα παρακολουθώ τη Νίκη Μαρτιμιανάκη, πτυχιούχο διατροφολόγο (Bsci 1st class) με εξειδίκευση στην θεραπευτική διατροφολογία (Msc), την αθλητική διατροφολογία (cert) (ongoing) και Ολική φυτοφαγία (Pcert), και founder της πλατφόρμας Plantbasednt. Αν την παρακολουθήσεις κι εσύ δε θα σου πάρει πολύ χρόνο για να καταλάβεις ότι πίσω από οτιδήποτε ποστάρει, υπάρχει μελέτη και έρευνα. Τίποτα δεν είναι τυχαίο στις αναρτήσεις…
H Αγγελική Φαναριώτη σπούδασε στη Νομική Αθηνών, αλλά γρήγορα κατάλαβε ότι δεν ήταν αυτό το μονοπάτι της στη ζωή. “Αυτό που πάντα μου άρεσε ήταν να προσφέρω, να μαθαίνω για τα λουλούδια και τα βότανα, να ακούω τους ανθρώπους και να βρίσκω τρόπους να τους βοηθώ. Η κλίση αυτή έγινε πιο έντονη όταν εμφάνισα ψωρίαση και κάποια χρόνια μετά έχασα…
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και ας συμπεριφέρεται ο καιρός λες και είναι δίδυμος στο ζώδιο. Παρόλο που περάσαμε ελαφρώς (το λέω κομψά) δύσκολα τους προηγούμενους μήνες, πλέον το μυαλό μας βρίσκεται στις παραλίες, στις βόλτες και στις διακοπές. Και όταν λέμε παραλίες, βόλτες και διακοπές, συνώνυμο όλων αυτών είναι ο ήλιος, ο οποίος στην Ελλάδα είναι υπέρλαμπρος…
Στην αγορά υπάρχουν πάρα πολλά προϊόντα που μπορούν να κάνουν την επιδερμίδα σου να λάμψει και να είναι φωτεινή. Πώς θα σου φαινόταν όμως αν σου έλεγα πως το καλύτερο “προϊόν” το έχεις ήδη στο σπίτι σου; Χρησιμοποιώντας τις φλούδες από τα φρούτα, οι οποίες έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά μπορείς πραγματικά να θρέψεις την επιδερμίδα σου. Το μόνο που χρειάζεται…
Το τελευταίο καιρό το έχω ρίξει στο μαγείρεμα και η αλήθεια είναι πως το απολαμβάνω πάρα πολύ (αν εξαιρέσεις βέβαια το πλύσιμο των πιάτων μετά). Μου αρέσει πάρα πολύ να ανακαλύπτω νέες συνταγές, να προκαλώ τον εαυτό μου να φτιάχνει πράγματα που ούτε το φανταζόταν πως θα δοκίμαζε να φτιάξει και φυσικά τρελαίνομαι να τα μοιράζομαι και με τους αναγνώστες…
Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι εκεί έξω που κάνουν yoga και αρκετοί ακόμα που πρόσθεσαν αυτή τη συνήθεια καθημερινά στο καλεντάρι τους αυτή την περίοδο. Δεν χρειάζεται να εξηγήσω το γιατί, διότι έχουν γραφτεί εγκυκλοπαίδειες ολόκληρες για τα οφέλη της yoga τόσο σε σωματικό επίπεδο, όσο και σε ψυχικό. Το ωραίο με τη yoga είναι πως υπάρχουν τόσες πολλές στάσεις, που η…