Σημείο Συνάντησης: Mama Roux, Αιόλου 48, Αθήνα Με τη Λυδία Παπαϊωάννου γνωριζόμαστε πολλά χρόνια, σχεδόν από τότε που η Britney Spears είχε ξυρίσει το κεφάλι της και της μόδας ήταν οι μπότες με τα κρόσσια (τι θυμήθηκα τώρα…). Οι δρόμοι μας συναντήθηκαν μέσα σε ένα αίθριο εκδοτικής εταιρίας και μετά χώρισαν για να τραβήξει η κάθε μία τη δική της…
Κάποτε έλεγαν “αν αγαπάς την Ελλάδα, απόδειξη”. Τώρα εμείς λέμε, οι άνθρωποι που έχουν ακολουθήσει τον vegan τρόπο ζωής, διατροφής και φιλοσοφίας, πρέπει όχι να το αποδείξουμε αλλά να το δηλώσουμε. Όπως λέει και η Κωνσταντίνα Λύρου, ο εγκέφαλος πίσω από την έρευνα, όπου σε συνεργασία με τον στατιστικολόγο Ηλία Τσόλη, δημιούργησαν το ερωτηματολόγιο: “Το αρχικό κίνητρο για τη διεξαγωγή…
Αν έχεις παιδί σίγουρα ξέρεις από πρώτο χέρι πως το να διαβάζεις παραμύθια πριν την ώρα του ύπνου, είναι μία ευχάριστη εμπειρία. Έχεις δει πόσο πολύ ηρεμεί και ευχαριστεί το μικρό σου και ίσως και να σε κάνει να θυμάσαι και εσύ πόσο πολύ το απολάμβανες σαν παιδάκι. Σύμφωνα με νευροψυχολόγους και κατόπιν έρευνας της εταιρείας Simba (βγάζει ό,τι χρειάζεσαι…
Καιρό τώρα έχει γίνει ντόρος γι αυτό το ντοκιμαντέρ, αλλά η αλήθεια είναι πως όσους έχω ρωτήσει αν το έχουν δει, οι περισσότεροι μου έχουν πει πως δεν το ξέρουν. Τι να πω…ίσως τελικά η Ελλάδα να είναι ένα άλλο σύμπαν. Το προσπερνάμε αυτό όπως και να ‘χει και φτάνουμε στην ουσία του πράγματος που είναι μία: πως αυτό το…
Από τη στιγμή που γίνεσαι vegan ξεκινά και κάτι σαν κυνήγι θησαυρού και συγκεκριμένα το κυνήγι των συστατικών. Δεν υπάρχει περίπτωση να είσαι χορτοφάγος και όταν πηγαίνεις σούπερ μάρκετ να μην έχεις καταναλώσει το 1/3 του χρόνου σου διαβάζοντας ετικέτες. Αυτό φυσικά δεν το κάνουμε γιατί είμαστε ψυχαναγκαστικοί, αλλά γιατί ο βιγκανισμός είναι ένας τρόπος ζωής, ο οποίος προσπαθεί να…
Αυτό που κάποτε η Βάνα Μπάρμπα το έλεγε “να γίνονται πράγματα”, στο mindful λέγεται “πρόθεση”. Όταν λέμε πρόθεση αναφερόμαστε στο υποκειμενικό κίνητρο που έχουμε για όλα όσα σκεφτόμαστε, λέμε ή κάνουμε. Από την οπτική γωνία του εγκεφάλου, όταν ενεργούμε με ακούσιο τρόπο, υπάρχει μια αποσύνδεση μεταξύ των ταχύτερων, ασυνείδητων ωθήσεων των χαμηλότερων κέντρων του εγκεφάλου και των βραδύτερων, συνειδητών, σοφότερων…
Εδώ και αρκετό καιρό τη λέξη “sustainable” την ακούς και τη διαβάζεις αριστερά και δεξιά και να είσαι σίγουρη πως θα πέφτεις πάνω της ακόμα περισσότερο. Είτε έχει να κάνει με φαγητό, μόδα ή ταξίδι, ήρθε η ώρα να αρχίζουμε να σκεφτόμαστε και να κάνουμε πιο συνειδητές επιλογές. Ξέρουμε πλέον πως οι πράξεις μας έχουν αντίκτυπο στον πλανήτη – τόσο…
Μιας και γυρίζω ολημερίς στους δρόμους και όσο να ‘ναι η όρεξη ανοίγει με τόσο περπάτημα, πάντα φροντίζω να βρω τα σωστά τα μέρη για να κάνω το στομάχι μου να πάψει να διαμαρτύρεται. Από vegan σουβλάκι με γύρo μανιταριών και τσένταρ μέχρι σεϊτάν, πίτσα και λαχματζούν. Γιατί βεβαίως ένας vegan μπορεί να απολαύσει και αυτός μία λουκανικόπιτα, μη σου…
Τα έχουμε πει πολλές φορές πως μία skincare ρουτίνα, η οποία περιέχει ενυδατικά προϊόντα, είναι ζωτικής σημασίας, όχι μόνο γιατί θα σε βοηθήσει να ανακτήσεις την υγρασία της επιδερμίδας σου, αλλά γιατί δίνει σε αυτή και μερικά θρεπτικά συστατικά. Κυρίως για την περιοχή κάτω από τα μάτια, που είναι πολύ ευαίσθητη και εύκολα ξηραίνεται, αποχρωματίζεται και χάνει την ελαστικότητα της…
Μπορείς να έχεις διαβάσει ή μπορεί ακόμα και κάποιος από το κοντινό σου περιβάλλον, που κάνει, να σου έχει μιλήσει για το διαλογισμό και για τα πόσα υπέροχα πράγματα προσφέρει στον άνθρωπο η πρακτική. Έτσι στα γρήγορα μπορώ να σου πω πέντε υπέροχα πράγματα που σου συμβαίνουν, άπαξ και το βάλεις στη ζωή σου: καταλαβαίνεις τι ακριβώς σε προβληματίζει, μειώνονται…